или вине). Именно молибден является тем веществом, которое необходимо для ослабления токсического воздействия сульфитов, и, испытывая недостаток в нем, вы становитесь еще сильнее подвержены действию аллергической чувствительности.
В сухой чаге содержится около 1,2 мкг/г молибдена.
Роль кобальта трудно переоценить: он участвует в обмене жирных кислот и фолиевой кислоты, а также в углеводном обмене, но главная его функция – участие в составе витамина В12 в комплексе с железом в процессе кроветворения. Нарушения в этом процессе, как известно, чреваты самыми серьезными последствиями. Недаром кобальт по великой мудрости природы – единственный элемент, который может запасаться в организме человека впрок: на семь лет вперед. При большом недостатке кобальта в организме нарушаются функции центральной нервной системы, развивается малокровие, снижается лактация у кормящих матерей, нарушается менструальный цикл у женщин, возникает белковая недостаточность, извращается аппетит и развивается истощение. Кобальт исключительно полезен при лечении и профилактике онкологических заболеваний. Кобальт активизирует ферментные системы, находящиеся в стенках кровеносных сосудов, которые вырабатывают реакцию на появление стресса. После того как кобальт попал в организм, он сразу появляется в красных кровяных тельцах, кровяной плазме, печени, почках, поджелудочной железе, селезенке.
Кобальт активирует накопление соединений, первичными предшественниками которых являются ароматические аминокислоты (фенилаланин, тирозин, триптофан). В числе таких соединений можно назвать все фенольные производные, многие группы алкалоидов (в частности, производные трепана и индола, которые применяются при лечении большого числа заболеваний различной этиологии) и антраценпроизводные.
Ни одно другое белковое вещество не оказывает такого успокаивающего действия на организм, как триптофан. Наш организм может сам производить витамин В3 (ниацин) из аминокислоты триптофана. Ниацин в организме человека необходим для производства желудочного сока, контроля за содержанием холестерина, для углеводного, жирового, белкового обмена веществ, полезен при утомляемости, плохом настроении, мышечной слабости, головных болях, бессоннице, рассеянности, депрессивном состоянии, отсутствии аппетита, поносе, тошноте, неприятном запахе изо рта, костных болезнях. Скорость, с которой ниацин способен лечить болезни, сравнима только с эффективностью витамина С. Источником ниацина могут быть также пивные дрожжи, арахис, печень, курага. Триптофан содержится преимущественно в мясе, рыбе, птице, твороге. Триптофан необходим для здорового сна. Если мы испытываем сильный стресс, то это ценное вещество разрушается уже в желудке.
Витамин С и тирозин играют решающую роль в выработке всех стрессовых гормонов; тирозин является их составной частью, а витамин С «отвечает» за их производство, кобальт же «отвечает» за накопление тирозина. С помощью