виноградом противопоказано при ряде хронических заболеваний, таких, как сахарный диабет, многие желудочно-кишечные болезни.
❢ Внимание: самолечение недопустимо.
Целебными свойствами обладают и сушеные ягоды винограда, высушенные вместе с косточками – изюм. Изюм укрепляет сердце, оказывает хорошее действие на легкие и печень. Худые люди от изюма полнеют. Изюм оказывает легкое послабляющее действие, очищает кишечник. Изюм, настоянный на виноградном уксусе, – испытанное народное средство лечения желтухи и опухолей селезенки.
Размятый изюм, смешанный с животным жиром, накладывают как пластырь на опухоли и фурункулы для ускорения их рассасывания или «созревания» и прорыва. Такой пластырь используют также для удаления неправильно растущих ногтей.
Изюм полезен по 50—100 г в день больным, страдающим аритмией и сердечной слабостью, из-за наличия в нем большого количества калия и легко усваиваемых сахаров.
Имеет лечебное значение и виноградное вино, потребляемое в умеренных дозах. Оно тонизирует, обезвреживает токсины, убивает многие болезнетворные микробы, в частности кишечную палочку и холерный вибрион. Есть данные, что небольшие дозы виноградного вина способствуют снижению уровня холестерина в крови. Особенно подходит красное вино для людей с повышенным содержанием холестерина в крови.
При подагре: 4 ст. ложки (40–50 г) листьев винограда заваривают как чай 0,5 л. кипяченой воды, кипятят на медленном огне 10–15 мин, процеживают, пьют по 0,5 стакана 3–4 раза в день перед едой.
При болях суставах: в 3-литровую емкость помещают 300 свежих листьев, заливают холодной водой и настаивают 3 дня. Принимают по 100 мл настоя 3 раза в день.
При высокой температуре у ребенка: рекомендуется облить его теплой водой, в которой варился кислый виноград.
Отвар из изюма: 100 г изюма кипятят в 1 стакане воды в течение 10 мин. Принимают как отхаркивающее и противокашлевое средство по ⅓-½ стакана 3–4 раза в день.
Для лечения дизентерии или желудочного расстройства: в стакан налить 60 мл крепкого чая, в горячей заварке растворить 40 г сахара и добавить 100 мл свежего кислого (из зеленых, незрелых плодов) сока винограда. Надо выпить 1 стакан этой смеси. Через 1,5–2 ч. наступает улучшение.
Виноград содержит силы Солнца и планеты Меркурий. Собирать виноград следует на первой четверти Луны, от восхода Солнца до полудня.
Клубника
Краткая характеристика. Клубника (земляника) ананасная, или крупноплодная, – Fragaria ananassa Duch. (F. grandiflora Ehrh.), которую мы выращиваем, имеет весьма сложное происхождение, поэтому разные специалисты дают ей неодинаковое название. Правомочно и название «земляника (клубника) культурная, или садовая». К настоящему времени выведено около 10 000 сортов земляники. В нашей стране получили признание сорта преимущественно отечественной селекции.
Лекарственное