Тощая стряпня. Лучшие диеты для разгрузочных дней. Отсутствует

качестве основы для овощных салатов подойдет не

      шлифованный (коричневый) рис. В результате получится

      сытное и чрезвычайно полезное блюдо.

      Из сырых овощей можно приготовить всевозможные супы – сытное здоровое блюдо, которое к тому же легко готовить. Для этого достаточно мелко нарезать овощи, залить их овощным бульоном, заправить оливковым маслом и добавить несколько капель лимонного сока.

      Посыпать овощной суп можно морской капустой, нори, ваками и другими водорослями, которые можно приобрести в рыбных магазинах, магазинах восточной кулинарии или магазинах здорового питания. Водоросли – это незаменимый источник йода, витаминов и минеральных веществ, которые стимулируют обмен веществ и способствуют быстрому очищению организма. Содержащаяся в них альгиновая кислота связывает токсины и выводит их из организма. А растительного белка в водорослях содержится на 25 % больше, чем в молоке.

      Очень хорош для овощной недели и картофель. Его можно варить или парить, но обязательно в мундире. Очищенный картофель можно заправить оливковым маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, зеленым луком или шнитт-луком, а также сушеными водорослями.

      Контрастная разгрузочная неделя

      Главное достоинство данной недели заключается в том, что она основана на самых разнообразных продуктах питания. Этим она выгодно отличается от описанной выше овощной недели.

Понедельник (овощной день, 750 ккал)

      Завтрак

      Кофе с молоком – 50 мл, хлеб – 30 г, сахар – 5 г.

      Обед

      Овощной суп – 500 мл, сырые овощи (капуста, свекла, шпинат).

      Ужин

      Творог – 20 г, хлеб – 20 г, спаржа, овощи.

      Перед сном

      Зеленый чай с лимоном – 1 чашка.

Вторник (мясной день, 1000 ккал)

      Завтрак

      Кофе с молоком – 50 мл, хлеб – 30 г, сахар – 5 г.

      Обед

      Бульон из 50 г рубленого мяса, жаркое из постной телятины – 100 г, овощной салат – 150 г, яблоко – 1 шт.

      Ужин

      Отварная курица – 100 г, нежирная ветчина – 100 г, корнишоны – 3–4 шт., овощной салат – 150 г, яблоко – 1 шт.

Среда (яичный день, 900 ккал)

      Завтрак

      Сваренное вкрутую яйцо – 1 шт., кофе с молоком – 50 мл, хлеб – 30 г, сахар – 5 г.

      Обед

      Яичница из 3 яиц, яблоко – 1 шт.

      Ужин

      Сваренные вкрутую яйца – 2 шт., хлеб – 30 г, овощной салат – 150 г, яблоко – 1 шт.

Четверг (молочный день, 1200 ккал)

      Завтрак

      Зеленый чай – 1 чашка, молоко – 50 мл, хлеб – 30 г, сахар – 5 г.

      Обед

      Отварной картофель – 1 шт., хлеб – 20 г, творог – 20 г, молоко – 500 мл.

      Ужин

      Отварной картофель – 1 шт., молоко – 500 мл, оливковое масло – 5 мл, яблоко – 1 шт.

      Перед сном

      Простокваша – 250 г.

Пятница (рыбный день, 800 ккал)

      Завтрак

      Зеленый чай – 1 чашка, молоко