Лечение диабета. Юлия Савельева

      Примерное недельное меню для больных сахарным диабетом

      Понедельник

      1-й завтрак:

      – творог – 100 г (белки – 14,1 г, жиры – 0,6 г, углеводы – 1,2 г, калорийность – 68,0 ккал);

      – кефир – 200 г (белки – 6,6 г, жиры – 7,0 г, углеводы – 9,0 г, калорийность – 130,0 ккал);

      – сахар – 10 г (углеводы – 9,55 г, калорийность – 39,0 ккал);

      – хлеб пшеничный – 50 г (белки – 2,8 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 22,5 г, калорийность – 108,5 ккал).

      Всего: белков – 23,5 г; жиров – 7,8 г; углеводов – 42,25 г; калорийность – 345,5 ккал.

      2-й завтрак:

      – яблоки – 100 г (белки – 0,4 г, углеводы – 11,3 г, калорийность – 51,0 ккал).

      Обед:

      – хлеб ржаной – 50 г (белки – 2,75 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 19,6 г, калорийность – 95,0 ккал);

      – борщ на мясном бульоне – 150 г: капуста – 150 г (белки —1,35 г, жиры – 0,15 г, углеводы – 5,2 г, калорийность – 30,0 ккал);

      морковь – 10 г (белки – 0,06 г, жиры – 0,02 г, углеводы – 0,6 г, калорийность – 3,0 ккал);

      свекла – 30 г (белки – 0,39 г, жиры – 0,03 г, углеводы – 2,4 г, калорийность – 11,7 ккал);

      лук – 5 г (белки – 0,04 г, углеводы – 0,37 г, калорийность – 1,8 ккал);

      помидоры – 50 г (белки – 0,25 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 1,4 г, калорийность – 7,5 ккал);

      картофель – 20 г (белки – 0,2 г, жиры – 0,02 г, углеводы – 2,6 г, калорийность – 12,6 ккал);

      гречневая каша (крупа) – 30 г (белки – 2,4 г, жиры – 0,48 г, углеводы – 19,44 г, калорийность – 93,2 ккал);