«Сюаньняогуй» возвращение ласточек (перелёт ласточек на юг), третья «Цюньняо Янсю» запасание корма оседлыми птицами.
В этот сезон проводят жертвоприношение императору Юй, повернувшим воды Хуанхэ в своё русло и победившим потоп.
По преданиям, которые позже нашли археологическое подтверждение, около 4000 лет назад на протяжении нескольких поколений китайцы страдали от постоянных мощных паводков на Хуанхэ. Все попытки усмирить водную стихию с помощью дамб оканчивались неудачами: вода сносила все на своем пути. Юй предложил другой подход: он окружил Хуанхэ и ее притоки целым комплексом больших водоотводных каналов, по которым паводковые воды уводились на поля для орошения, а их избыток – в море. Это стало спасением для китайской цивилизации. В древние времена в память о Великом Юе устраивались пышные обряды: в период Весны и Осени (VIII – V вв. до н.э.) они продолжались целую неделю. Описан обряд жертвоприношения основателю династии Ся (XXI—XVI вв. до н. э.) жителями районов близ озера Тайху (дельта р. Янцзы, территория нынешних провинций Цзянсу и Чжэнцзян).
Рекомендованные продукты: лонган (драконий глаз, Лонган, съеденный в первый день байлу, укрепляет и питает кровь, успокаивает и расслабляет человека), сладкий картофель, женьшень, лилия брауна, миндаль, груши, редька, древесный гриб, кунжут, мёд, помидоры, медовые финики, рябчик мутовчатый, зелёный лук и ростки бамбука.
Рекомендуется употреблять в пищу больше кислого и уменьшать потребление солёного
Утром полезны каши с грушей, серебристым древесным грибом, с зернами лотоса, рисовая каша с кунжутом или финиками, или сладким картофелем, а также кукурузная каша. Такая каша называется qiū zhōu цю чжоу – осенняя жидкая каша.
Полезно умываться росой, а также пить её, и добавлять в еду. Этот факт описан в «Компендиуме лекарственных веществ», написанном Ли Шичжэнем во времена династии Мин.
Когда прохладно и идут дожди пейте красный чай или сильно ферментированный улун. Рекомендуется Гуандунский улун – Я Ши Сян Дань Цун «Одиночные кусты с ароматом утки»
В это время начинается период обильного цветения османтуса. Цветы османтуса добавляют в чай или просто заваривают, добавляют в кондитерские и хлебобулочные изделия. Издревле цветы османтуса применяли в лечебных целях для устранения флегмы и рассеивания застоя крови.
Для профилактики простудных и депрессивных заболеваний рекомендуется петь в данный сезон
Все срочно в караоке)
КУЗЯ в Байлу
Недельное меню с 7 по 13 сентября
Недельное меню с 14 по 20 сентября
Недельное меню с 21 по 27 сентября
16й сезон Цюфэнь осеннее равноденствие
Сезон начинается 22 сентября и закончится 8 октября. Это второй сезон середины осени.
Инь