Bruckmann Reiseführer: 500 Hidden Secrets Brüssel. Die besten Tipps und Adressen der Locals.
86ZWICK
HUGO EGON BALDER
Millerntorplatz 1, Ecke Reeperbahn
St. Pauli
+49 (0)40 3179 2116
Hugo Egon Balder war mal Schlagersänger und Bandmusiker. Vor allem kennen ihn die Deutschen aus TV-Talkrunden, in denen er für die Schenkelklopfer zuständig war. Das Zwick ist eine Mischung aus alledem. In dem Rock-’n’-Roll-Lokal verweilen Trinkspruch-Shirt-Träger und naschen ein Jimi-Hendrix-Sandwich.
87HENSSLER & HENSSLER
STEFFEN HENSSLER
Große Elbstraße 160
Altona
+49 (0)40 3869 9000
Wie die meisten Fernsehköche hat sich auch Steffen Henssler in Hamburg breit gemacht. Die Schwiegersohn-Allüren und sein ausgezeichnetes Händchen am Gourmetbesteck reichten inzwischen für vier Restaurants. An der Großen Elbstraße gibt es Menüs für Schaulustige, Kochkurse und »Henssler Go« für Schüchterne.
88GEFUNDENES FRESSEN BBQ DLX
SAMY DELUXE
Marktstraße 130
Karolinenviertel
Samy Deluxe ist – je nachdem, wen man fragt – noch immer eine sichere Bank für Punchlines. Der 90er-Jahre-Rapper haut auch in seinem Laden im Karoviertel dicke Dinger raus, darunter Fingerlickin’ Beef Ribs, Beef Brisket, Pulled Pork, Shredded Beef oder Jerk Chicken.
89BAREFOOD DELI
TIL SCHWEIGER
Lilienstraße 5–9
Mitte
+49 (0)40 3693 0540
Als Schauspieler Til Schweiger noch »Manta Manta« fuhr, wäre sein Restaurant sicher eine Pommesbude geworden. X Kinofilme und Hauptrollen später zieren jetzt vor allem Familien- und Celebrity-Fotos die Wände seines Barefood Deli in der Innenstadt. Das Bier heißt hier Tils und die Weine Luna, Lilli und Emma – wie seine Töchter.
90PARALLELWELT KULTURBAR
TINE WITTLER
Gärtnerstraße 54
Hoheluft
Die TV-Wohnwelt-Retterin Tine Wittler beendete 2013 ihren »Einsatz in 4 Wänden« – und damit die Boulevard-Fernseh-Karriere. Danach schrieb sie Ratgeber, gründete ein Modelabel für füllige Damen und eröffnete das Bar-Café Parallelwelt Kulturbar im Stadtteil Hoheluft. Im Inneren ist alles wie gewohnt hausgemacht. Neben der Deko kommen hier auch Nudelsalat oder Currywurst ins Glas.
88GEFUNDENES FRESSEN BBQ DLX
Die 5 schönsten
WOCHENMÄRKTE
91ISEMARKT
Isestraße 1–73
Eppendorf
Der Wochenmarkt unter der U-Bahn-Linie 3 zwischen den Stationen Hoheluft und Eppendorfer Baum gilt als einer der größten Freiluft-Wochenmärkte in Europa. Dienstags und freitags begegnen sich hier Eppendorfer Nachbar*innen, Studis oder Touris. Der Isemarkt bietet alles, was die Woche erfordert: scharfe Messer, frisches Obst oder die neuesten Nachrichten vom Straßenrand.
92BIO-WOCHENMARKT OTTENSEN
Spritzenplatz 1
Ottensen
oeko-wochenmarkt.de/maerkte/ottensen
Dienstags und freitags pilgern Hamburgs Bio-Bauern zum Spritzenplatz nach Ottensen, um frische Waren aus dem Alten Land von ihren Schlacht- und Milchhöfen anzubieten. Unweit des Altonaer Bahnhofs und der Einkaufszonen des beliebten Stadtteils erinnert das Treiben an alte Zeiten. Auch heute gehört es in Ottensen wieder zum guten Ton, Lebensmittel unverpackt und regional einzukaufen.
93WOCHENMARKT AM GROSSNEUMARKT
Großneumarkt
Neustadt
Der Großneumarkt in der Neustadt mutiert mittwochs und samstags zum Food Court. Aus den geschäftigen Vierteln ringsum eilen mittags gestriegelte Schlipsträger, Agenturmenschen mit Schnurrbärten und polierten Sneakers herbei, um sich ihre vegetarischen Piroggen, Eintopf, Burger oder Pommes abzuholen. Auf dem Rückweg noch schnell zum Magazinladen, zur Schuhmacher*in oder in die Galerie?
94ST. PAULI NACHTMARKT
Spielbudenplatz 21–22
St. Pauli
Mittwochabends schlüpft man in Hamburg in den Friesennerz oder stellt den Kragen vom Hafen-Troyer hoch. Es ist Bergfest, und das wird im Zentrum der Vergnügungsmeile Reeperbahn gefeiert. Der Spielbudenplatz verwandelt sich in einen Dorfplatz, in der Mitte werden die Bierzeltgarnituren aufgereiht. Wechselnde Streetfood-Stände und gesetzte Biohöfe holen ihre Köstlichkeiten raus.
95WOCHENMARKT ROTHENBURGSORT
Rothenburgsorter
Marktplatz
Rothenburgsort
Rothenburgsort wird als hipper Stadtteil der Zukunft gehandelt. Nicht weit vom Zentrum und nahe den Neubauvierteln HafenCity und Hammerbrook soll das Innenstadtleben hier noch eine Weile erschwinglich bleiben. Seit der Erneuerung 2012 lebt der Wochenmarkt schon spürbar auf. Dienstags und samstags kommt der Ort zum Frischetausch bei Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse zusammen.
142ZUM SILBERSACK
55 ORTE
FÜR EINEN DRINK