3. Reflexione sobre las siguientes cuestiones y proponga su opinión justificada:
1 ¿En qué consiste el aprovisionamiento?
2 ¿En qué empresas está presente la función de producción?
3 ¿En qué consiste la distribución? ¿Es igual que el transporte?
4 ¿En qué consiste el proceso de almacenamiento?
5. El plan logístico según tipos de empresas
Un plan logístico en una empresa forma parte de su estrategia y es una herramienta importante en las empresas de hoy día debido, entre otros aspectos, al proceso de globalización. En un plan de logística, la empresa detalla sus abastecimientos, suministros, producción, rentabilidad, distribución, almacenamiento y satisfacción de la demanda de su cliente en el mercado.
El desarrollo y elaboración del plan logístico en la empresa involucra a diferentes áreas funcionales en la empresa como se ha visto anteriormente. Por tanto, formarán parte de él, entre otras, las áreas de producción, distribución, almacén, compras y ventas.
La realización del plan logístico debe tener en cuenta, además de las áreas funcionales, las decisiones estratégicas de la empresa, entre las más importantes se pueden destacar:
1 Estrategias de planificación a largo plazo.
2 Estrategias operativas a medio y corto plazo.
3 Localización.
4 Mercado.
5 Producto.
Una vez indicado lo que hay que tener en cuenta y lo que puede estar implicado con el desarrollo del plan de logística, se debe incluir su desarrollo y para ello es importante indicar su estructura. Hay que partir de que cada plan logístico es diferente y no hay un modelo fijo, pero sí se puede indicar una estructura básica sobre la que poder trabajar y adaptar a cada empresa. La estructura del plan logístico puede partir de los siguientes puntos:
La realización y desarrollo del plan logístico está limitado y condicionado por el tipo de empresa en el que se desarrolle, por lo que no es lo mismo el plan logístico de una empresa del sector industrial, comercial o de servicios. En los siguientes apartados se indican sus características y particularidades.
5.1. Industrial, comercial, servicios
Tal y como se ha indicado en apartados anteriores, el plan de logística está muy condicionado por el sector de actividad en el que la empresa comercialice sus productos. Es por ello que, a continuación, se indicarán las características de cada uno de los sectores más importantes de actividad que presentan las empresas. Los sectores son:
1 Sector industrial.
2 Sector comercial.
3 Sector servicios.
Industrial
Dentro de los sectores productivos de las empresas se encuentra el sector industrial. Esta actividad tiene como característica principal su concentración en núcleos urbanos y en grandes áreas metropolitanas, entre otras causas por el fomento de parte de la logística, el abastecimiento y la distribución.
Planta industrial. Empresa de actividad industrial.
Este sector forma el sector secundario que es el encargado de la fabricación y de la trasformación de los inputs, generalmente obtenidos del sector primario, en outputs destinados la venta y a la comercialización.
Las empresas industriales presentan diferentes áreas de actividad. Una de sus clasificaciones, atendiendo a su actividad es:
1 Industria alimentaria.
2 Industria textil.
3 Industria automovilística.
4 Industria farmacéutica.
5 Industria metalúrgica.
6 Industria robótica.
7 Industria química.
8 Etcétera.
En estos casos, en el plan logístico tendrá principal transcendencia la función de aprovisionamientos y producción, ya que son funciones propias de este tipo de empresas. Como parte del plan logístico propio de una empresa industrial aparecerá la parte de producción.
Actividades
4. Busque en internet información sobre el sector industrial en España. Escriba brevemente sobre la situación actual.
Comercial
El sector comercial forma parte de otro sector productivo en el que la mayoría de las empresas desarrollan su actividad.
Tienda de ropa. Empresa con actividad comercial.
Este sector es el responsable principal del intercambio de bienes y servicios, ya que consiste en el intercambio de un bien o servicio por su equivalente económico. Las empresas que se dedican a esta actividad son consideradas empresas comerciales.
Las empresas comerciales pueden clasificarse en:
1 Empresas de comercio al por mayor. Desarrollan una actividad de intercambio de bienes o servicios a otras empresas, distribuidores o intermediarios.
2 Empresas de comercio al por menor. Desarrollan un intercambio de productos o servicios al consumidor final, es decir, a personas u hogares, no para otras empresas.
En estos casos, la función de producción no tiene ningún papel en el desarrollo del plan logístico, puesto que en este tipo de empresas no está presente esta función. Por el contrario, centra toda la atención y desarrollo del plan las funciones de aprovisionamiento, almacenamiento y distribución. Son estas tres funciones las que forman parte esencial del plan logístico de una empresa comercializadora.
Servicios
El sector servicios es uno de los principales motores que impulsan la economía española. Esta se caracteriza por la expansión y número de empresas dedicadas a este sector que, en 2015, según el INE, es el 74,9 % de la producción española.
Sabía que...
El INE es el Instituto Nacional de Estadística en España encargado de realizar diferentes análisis de datos estadísticos con fines estatales. Se encuentra adscrito al Ministerio de Economía, Industria y Competitividad.
Cafetería. Empresa del sector servicios. (© Fotografía: Sandratsky Dmitriy / Shutterstock.com)
El sector servicios se caracteriza por la comercialización fugaz de su actividad, ya que se consume el servicio en el momento en el que se está prestando. Algunos ejemplos serían los servicios de asesoramiento, financieros, de transporte, ocio, etc. Todos ellos son fugaces e intangibles,