диета, конечно, крутая, но может она для средиземноморцев?) Может быть их организм привык брать необходимое из большого количества потребляемых ПНЖК, а наш из малого? И когда мы получаем много, наш организм начинает кричать благим матом, как вахтёрша в студенческом общежитии для девушек, прибежавшая на шум в одну из комнат и обнаружившая там пять незнакомых дяденек)
Опаснейшие транс-жиры, ответственные за многие беспорядки в организме (почитайте, изучите этот вопрос, если интересно) присутствуют в мясе и молочке, но в мизерных количествах. Они не повредят вам, если, конечно, вы не будете есть сливочное масло ложками. А вот если начинают химичить с растительными маслами (что особенно любят кондитеры – растительные масла для сладостей, маргарин), то содержание трансжиров в десятки и сотни раз превосходит встречающееся в природе.
Уверен, что при обычной жарке на растительном масле тоже ничего хорошего не образуется. Для организма… Для душ гурманов, конечно, образуется)
Сочетание продуктов.
Сколько раз пробовал смешивать всё подряд, никакого дискомфорта не чувствовал. Если продукты идут мне по отдельности, то они идут мне и вместе. Пишущие ко мне люди то проклинают определённые сочетания продуктов, то пишут, что всё нормально – в этот раз пронесло.
Мои близкие знают, что я смешиваю в приём пищи что угодно – молочку, рыбу, овощи, крупы, бобовые. И всё нормально (небольшой дискомфорт бывает после квашеной капусты с молоком. Но не всегда и такой незначительный, что я думал стоит ли вообще писать о нём). Может организм такой. Попробуйте сами и найдите несовместимые для вас продукты, если такие есть. В этом вопросе я вам не помощник – моему организму побоку любая мешанина (из того, что я пробовал, конечно, – не нужно предлагать мне экзотические гремучие смеси)).
А вот отдельные, не особо полезные для меня продукты, мой организм сразу фиксирует (вздутия, покалывания, упадки сил, головные боли и много чего другого – трудного для объяснения). Как особо чувствительная автомобильная сигнализация. Может поэтому мне и было легче, чем другим определить подходящий для себя набор продуктов и заполнить свой чёрный список. Хотя думаю, что каждый так сможет. Ведь на постоянной диете…
На постоянной диете легче вычислять продукты-виновники.
Когда ваша диета устаканится, и вы будете потреблять определённые продукты в обычные дни, то продукты, устроившие вам какие-то проблемы (сыпь, вздутие, вялость, сонливость и другое, не менее неприятное) будут сразу вычисляться. Это как в подъезде: появился новый жилец – стали появляться окурки на площадке у окна. Кто бы мог их оставлять?)
Одни и те же продукты, конечно же, могут быть разного качества и свежести. Вы и это научитесь легко вычислять на постоянной диете.
Люди на непостоянной, мало подходящей для них диете просто не ощущают, когда что-то не так. Как они почувствуют, что употребляемая ими последнюю неделю колбаса, сделанная из непонятно чего, опускает их