Так, у башкир-припущенников деревни Сабырово (ныне Кармаскалинский район РБ), потомков татарского князя, выходца из Свияжского уезда Умряса мурзы Ямметова, на 11 дворов (27 мужчин и 15 женщин) имелось 33 лошади, 31 голова крупного рогатого скота, 50 овец, 40 коз. В среднем на один двор приходилось 14 голов скота. Для обеспечения скота кормом широко применялось сенокошение. Благо долины рек Белой, Демы, Уршака и других мелких речек изобиловали заливными лугами.
Значительную роль в экономике занимали охота, рыболовство и бортничество. В документах XVII-XVIII веков часто упоминаются «звериные ловли», «бобровые гоны» и «бортные ухожья». Именно куницами, бобрами и лисицами в основном уплачивался ясак. Так, к 1694-1695 годам вся Минская волость должна была уплачивать в казну в Уфе 180 куниц и два бобра; кроме того, на них же было 32 куницы «казанского ясаку».
Кроме куниц и бобров, ясак выплачивался и медом. В различных документах, касающихся Минской волости, часто упоминается «медвяной» или же «медяной» ясак. Деды и отцы башкира Минской волости Уразая Булашева платили в казну «сам- пят восемь куниц да полбатмана меду». Важной отраслью хозяйства бортничество (пчеловодство) оставалось и в XIX веке. К 1839 году у башкир деревни Караякупово имелось 240 ульев и 10 бортей, а у тех же сабыровцев на 11 дворов было 29 ульев.
О значительности рыбной ловли свидетельствует такой факт. В результате спорного дела о рыбных ловлях на реке Деме воеводской администрацией в 1685 году было арестовано три воза рыбы, выловленных уфимским пушкарем Пушкаревым. Рыбу ловили неводами и перевесами.
Население Минской волости в XVII веке было довольно многочисленным, сравнительно с другими волостями Уфимского уезда. В конце XVIII века (на 1795 год) численность минцев составляла 6101 душу мужского пола (без учета башкир Сарайли-Минско-Байлярской волости Мензелинского уезда), и, видимо, с учетом женского населения численность этой группы населения достигала 13-15 тысяч человек.
Какими же были населенные пункты минцев? Известно, что они существовали в период Казанского ханства и Ногайской Орды. Так, ставка ногайского хана Тиря баба Тюкласа на месте нынешней Уфы занимала территорию в несколько верст. Из населенных пунктов Минской волости в XVII веке (на 1659 год) нам известны, к примеру, деревни Караабызово и Якшиваново.
В основном, видимо, существовали недолговременные населенные места – из-за полукочевого хозяйства, но в первую очередь из-за внешней угрозы. Архивные материалы XVII века пестрят упоминаниями о военных столкновениях с калмыками. Так, во второй половине XVII века башкир Минской волости Токпай Юзекеев за свою службу и за пребывание в калмыцком плену («полонное терпенье») был жаловал в тарханы. От тех же калмыков пострадал башкир той же дороги Уразай Булашев. В ходе воинских набегов калмыков была взята в плен его жена, ранен его сын, а «юртишко разорили без остатку».
В основном формирование населенных мест на территории края приходится на первые три четверти XVIII века. Одной из самых первых деревень