законами райского мира легким и коже не дается ничего, кроме чистого воздуха и солнечного электричества, а желудку и кишечнику – ничего, кроме солнечной пищи (фруктов), которые перевариваются почти без затрат, то, по-видимому, нет причин, почему трубная система человеческого тела должна стать дефектной, ослабнуть, стареть и, наконец, полностью выйти из строя. Организм человека не усваивает ни одного атома минерального вещества, не ставшего органическим в растении. Виноградный сахар фруктов и их питательные соли, а также соли крахмалистых овощей с зелеными листьями являются правильными источниками твердого мышечного вещества, с помощью которого организм избавляется от болезней и поддерживает высокий уровень здоровья. Правильно то, что здоровый человек должен источать благоухание. Зловоние пота, зловонное дыхание и т. д. указывают лишь на гнилую материю, которой отягощены почти все части тела и отягощены с младенчества, до того последнего избытка тления, который навсегда останавливает человеческий двигатель.
Волосы – это трубки для запаха или «трубки, наполненные газом» и неудивительно, что загрязнение, которое они воспринимают, приводит к серому или седому цвету волос и облысению. Лекарство можно найти в бесслизистом питании.
Экспериментальное доказательство профессора Эрета того, что слизь является фундаментальным и главным фактором болезни и смерти, отличается от теории бацилл только тем фактом, что эта слизь является ложем, предварительным условием и основным фактором болезни. Чрезмерное появление белых кровяных телец, т. е. белой мертвой слизи, по сравнению с красными веществами сахара и железа становится опасным для жизни. Красный и сладкий – видимый знак жизни и любви, а белый, бледный, бесцветный, горький – это признак болезни и подавления организма слизью, медленной смерти человека. «Смертельную борьбу или агонию можно рассматривать только как последний кризис, последнее усилие организма по выведению слизи, последнюю борьбу еще живых клеток против мертвых и их смертельных ядов».
Мой первый американский предок, высадившись в Новом Амстердаме в 1616 году, был первым врачом колонии и в течение трех столетий почти непрерывная линия медиков поддерживала старую традицию. Я всю жизнь внимательно изучал вопросы здоровья и диетологии и нелегко повторить слова Лютера Бербанка, когда волшебник растений отдал дань уважения: «Я не сомневаюсь, что профессор Эрет обнаружил основную причину всех болезней». Он учился на четырех континентах, активно жил и наблюдал, знаком с последними достижениями науки на каждом этапе своих исследований, но при этом задействовал гений первооткрывателя, прокладывая новые пути. Исцеляя себя, экспериментируя над собой и оправдывая свои выводы тысячами исцелений в своем санатории и клинике, а также перепиской, он сделал уникальный вклад в библиотеку человеческих знаний. Я нашел его тихим и скромным, полностью осознающим значение своего нового учения, но никогда не высокомерным и не цепким.
Предисловие