нас клонит в банальный сон. Мозг в буквальном смысле деревенеет и наполняется тяжестью. Да и в физическом плане мы не очень-то готовы на трудовые подвиги. Желудочно-кишечный тракт в процессе усвоения чрезмерной порции пищи отнимает калорий ненамного меньше, чем отдает при окончательном расщеплении съеденного. В итоге ни на мышечную, ни на умственную активность энергии у нас уже не остается. Кроме того, обильная пища всегда усваивается скверно, а, значит, и часть недопереработанных продуктов попросту не успевает выводиться из организма, оседая где только можно – в суставах (отложения солей), на стенках сосудов (тромбы и бляшки), в других органах (камни и слизь). Какая уж там польза для нашей памяти! – один сплошной вред.
Но если соблюдать разумную меру да еще употреблять правильные продукты, пища действительно становится превосходным источником энергии и подобием тоника для человеческой памяти. Да и мозг при этом сохраняет свою максимальную работоспособность, а спать вам совсем даже не захочется.
Второй совет касается водного рациона. Жизнь – это движение, и жизнь – это вода. Если есть сомнение, полюбуйтесь фотографиями пустынь и обезвоженных (брошенных) городов. Жизни там практически нет. То же наблюдается и с любым организмом.
Известно, что мозг человека почти на 80% состоит из воды. Это больше, чем во всем теле, и, чтобы эффективно работать, клеткам мозга нужен разумный баланс воды и других элементов – минералов и солей Если мы не пьем или пьем мало, в итоге получаем густую кровь, которая способствует тромбообразованию, а также неважно работает в качестве растворителя, разносящего по телу кислород и питательные вещества. Поэтому даже при богатом и разнообразном питании мозг будет просто хронически недополучать свою законную порцию «электричества». При этом он будет отказываться работать и станет посылать сигналы бедствия, что будет ощущаться как нарастающее чувство жажды. Однако если мы будем при этом утолять жажду не водой, а сладкими напитками или пивом, то получим еще более скверный результат. По сути – это своего рода самообман: жажда как бы утоляется, но положение дел в организме не меняется. Поэтому пить следует воду – по возможности чистую, желательно – живую, и ровно столько, сколько вам требуется. Чтобы не перегружать сердце, но и не давать организму страдать от жажды. Ежедневная норма для каждого своя (от 1 литра до 3), многое, разумеется, зависит от конкретных погодных условий, от образа вашей жизни (интенсивности труда), важно, чтобы вы не допускали обезвоживания.
И существенное дополнение: для лучшего усвоения воду рекомендуется пить до приема пищи, что к сожалению, нарушается сплошь и рядом. Чай, кофе, компоты, кисели мы, как правило, пьем в финале после еды, когда организм уже посылает недвусмысленные крики о помощи. На переваривание съеденного нужен желудочный сок, а для его выработки требуется вода, но воды нет, и приходится ее срочно набирать из аварийных запасов. Значит, эти запасы (в виде жировых