Эл Ли

Функциональное питание: Завтраки


Скачать книгу

разогретой сковороде выпекайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

      Подавайте с ягодами и медом.

      20. Салат с яйцом и авокадо

      Ингредиенты:

      Яйцо – 2 шт.

      Авокадо – 1 шт.

      Листья салата – 100 г

      Помидоры черри – 100 г

      Оливковое масло – 1 ст. ложка

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность: примерно 400-450 ккал

      Приготовление:

      Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте.

      Нарежьте авокадо и помидоры.

      В большой миске смешайте листья салата, яйца, авокадо и помидоры, заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

      21. Бутерброды с творожным сыром и лососем

      Ингредиенты:

      Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика

      Творожный сыр – 100 г

      Копченый лосось – 100 г

      Огурец – 1/2 шт.

      Укроп – по желанию

      Калорийность: примерно 350-400 ккал

      Приготовление:

      Намажьте творожный сыр на хлеб.

      Выложите сверху копченый лосось и нарезанный огурец.

      При желании посыпьте укропом.

      22. Каша из ячменя с овощами

      Ингредиенты:

      Ячменная крупа – 50 г

      Вода – 200 мл

      Морковь – 1 шт.

      Брокколи – 100 г

      Оливковое масло – 1 ст. ложка

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность: примерно 350-400 ккал

      Приготовление:

      Отварите ячмень в подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут).

      На сковороде обжарьте натертую морковь и брокколи до мягкости.

      Смешайте готовую кашу с овощами, добавьте оливковое масло, соль и перец.

      23. Коктейль с бананом и шпинатом

      Ингредиенты:

      Банан – 1 шт.

      Шпинат – 50 г

      Молоко или йогурт – 200 мл

      Семена льна – 1 ст. ложка

      Калорийность: примерно 300-350 ккал

      Приготовление:

      В блендере смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

      Подавайте в стакане, украсив семенами льна.

      24. Фриттата с овощами

      Ингредиенты:

      Яйцо – 3 шт.

      Брокколи – 100 г

      Помидоры – 1 шт.

      Болгарский перец – 1/2 шт.

      Сыр (по выбору) – 30 г

      Соль и перец – по вкусу

      Калорийность: примерно 350-400 ккал

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C.

      В миске взбейте яйца с солью и перцем.

      Выложите нарезанные овощи в форму, залейте яйцами и посыпьте тертым сыром.

      Выпекайте 20-25 минут до готовности.

      25. Овсянка с бананом и арахисовой пастой

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 50 г

      Вода или молоко – 200 мл

      Банан – 1 шт.

      Арахисовая паста – 1 ст. ложка

      Корица – по желанию

      Калорийность: примерно 350-400 ккал

      Приготовление:

      Отварите овсяные хлопья в воде или молоке до готовности (примерно 5-7 минут).

      Добавьте нарезанный банан, арахисовую пасту и корицу. Перемешайте и подавайте.

      26. Бутерброды с яйцом и шпинатом

      Ингредиенты:

      Цельнозерновой