ность: примерно 400-450 ккал
Приготовление:
Замаринуйте куриное филе в оливковом масле, соли и перце на 30 минут.
Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте курицу до готовности.
На гриле обжарьте овощи до мягкости. Подавайте вместе.
3. Киноа с овощами и фасолью
Ингредиенты:
Киноа – 100 г (отварная)
Фасоль (консервированная) – 200 г
Перец – 1 шт. (нарезанный)
Лук – 1 шт. (нарезанный)
Чеснок – 2 зубчика (измельченные)
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400-450 ккал
Приготовление:
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Добавьте перец и фасоль, готовьте 5-7 минут.
Смешайте с отварной киноа, посолите и поперчите. Подавайте горячим.
4. Овощное рагу с индейкой
Ингредиенты:
Индейка (филе) – 200 г (нарезанное)
Морковь – 1 шт. (нарезанная)
Брокколи – 100 г (разделенная на соцветия)
Перец – 1 шт. (нарезанный)
Лук – 1 шт. (нарезанный)
Овощной бульон – 500 мл
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 450-500 ккал
Приготовление:
На сковороде обжарьте индейку до золотистой корочки.
Добавьте лук, морковь и перец, готовьте 5-7 минут.
Влейте бульон и добавьте брокколи. Тушите 20-25 минут. Подавайте горячим.
5. Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты:
Цветная капуста – 300 г (разделенная на соцветия)
Картофель – 1 шт. (очищенный и нарезанный)
Лук – 1 шт. (нарезанный)
Чеснок – 2 зубчика (измельченные)
Овощной бульон – 500 мл
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 250-300 ккал
Приготовление:
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
Добавьте цветную капусту и картофель, залейте овощным бульоном. Варите 20-25 минут до готовности овощей.
С помощью блендера сделайте пюре, посолите и поперчите. Подавайте горячим.
6. Тушеная говядина с овощами
Ингредиенты:
Говядина (постная) – 200 г (нарезанная)
Морковь – 1 шт. (нарезанная)
Лук – 1 шт. (нарезанный)
Перец – 1 шт. (нарезанный)
Чеснок – 2 зубчика (измельченные)
Овощной бульон – 500 мл
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 500-550 ккал
Приготовление:
На сковороде обжарьте говядину до золотистой корочки.
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 3-5 минут.
Влейте бульон, добавьте морковь и перец, посолите и поперчите. Тушите на медленном огне 40-50 минут.
Подавайте горячим.
7. Салат с тунцом и авокадо
Ингредиенты:
Консервированный тунец – 150 г
Авокадо – 1/2 шт. (нарезанное)
Помидоры черри – 100 г (половинки)
Салатные листья – 100 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 350-400 ккал
Приготовление:
В большой миске смешайте тунец, авокадо, помидоры и салатные листья.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте.
Подавайте свежим.
8. Курица в соусе терияки с овощами
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г (нарезанное)
Соус терияки – 3 ст. ложки
Брокколи – 100 г (разделенная на соцветия)
Морковь – 1 шт. (нарезанная)
Перец – 1 шт. (нарезанный)
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: примерно 400-450 ккал
Приготовление:
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
Добавьте овощи и готовьте 5-7 минут.
Влейте соус терияки, посолите и поперчите. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте горячим.
9. Фаршированные перцы с индейкой