Эл Ли

Интуитивное питание: Выпечка


Скачать книгу

состояния.

      Добавьте яйцо и перемешайте.

      Постепенно добавляйте муку и кокосовую стружку, замесите тесто.

      Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень.

      Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

      10. Кексы с бананом и орехами

      Ингредиенты:

      Мука цельнозерновая – 1 1/2 стакана (около 600 ккал)

      Бананы (перезревшие) – 2 шт. (около 180 ккал)

      Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

      Орехи (грецкие или фундук) – 1/2 стакана (около 400 ккал)

      Мед или кленовый сироп – 1/4 стакана (около 120 ккал)

      Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

      Корица – 1 ч. ложка

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов.

      В миске размягчите бананы и добавьте яйцо, мед.

      В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.

      Соедините обе смеси и добавьте орехи.

      Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.

      11. Пирог с тыквой и корицей

      Ингредиенты:

      Мука (цельнозерновая) – 1 1/2 стакана (около 600 ккал)

      Тыква (пюре) – 1 стакан (около 80 ккал)

      Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

      Мед или сахар – 1/2 стакана (около 240 ккал)

      Корица – 1 ч. ложка

      Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

      Масло растительное – 1/4 стакана (около 480 ккал)

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для пирога.

      В миске смешайте тыквенное пюре, яйцо и мед.

      В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.

      Соедините обе смеси и добавьте растительное масло.

      Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-35 минут.

      12. Песочное печенье с медом и семенами

      Ингредиенты:

      Мука цельнозерновая – 1 стакан (около 400 ккал)

      Семена (подсолнечника, тыквы) – 1/2 стакана (около 300 ккал)

      Мед – 1/4 стакана (около 120 ккал)

      Масло сливочное – 100 г (около 700 ккал)

      Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C.

      В миске взбейте масло и мед до однородной массы.

      Добавьте яйцо и перемешайте.

      Постепенно добавляйте муку и семена, замесите тесто.

      Сформируйте печенье и выложите на противень.

      Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

      13. Овсяные маффины с ягодами

      Ингредиенты:

      Овсяные хлопья – 2 стакана (около 300 ккал)

      Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)

      Молоко (или растительное молоко) – 1 стакан (около 100 ккал)

      Ягоды (свежие или замороженные) – 1 стакан (около 50 ккал)

      Мед или сахар – 1/4 стакана (около 120 ккал)

      Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка

      Приготовление:

      Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для маффинов.

      В миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, молоко и мед.

      Дайте тесту постоять 5-10 минут.

      Добавьте ягоды и перемешайте.

      Разлейте тесто по формочкам и выпекайте 20-25 минут.

      14. Хлеб с семенами и орехами

      Ингредиенты:

      Мука цельнозерновая – 3 стакана (около 1200