миске смешайте творог, яйцо и нарезанную зелень.
Постепенно добавляйте муку и замесите тесто.
Сформируйте небольшие лепешки и обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистого цвета.
22. Пирог с картофелем и грибами
Ингредиенты:
Мука цельнозерновая – 2 стакана (около 800 ккал)
Картофель – 2 шт. (около 160 ккал)
Грибы (шампиньоны) – 200 г (около 50 ккал)
Лук – 1 шт. (около 40 ккал)
Масло растительное – 1/4 стакана (около 480 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Отварите картофель и сделайте пюре.
На сковороде обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
В миске смешайте муку, соль и воду, замесите тесто.
Раскатайте тесто, выложите начинку и закройте пирог.
Выпекайте 30-40 минут до золотистого цвета.
23. Овсяные печенья с изюмом
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 2 стакана (около 300 ккал)
Изюм – 1/2 стакана (около 200 ккал)
Мед или кленовый сироп – 1/4 стакана (около 120 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Корица – 1 ч. ложка
Масло растительное – 1/4 стакана (около 480 ккал)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
В миске смешайте овсяные хлопья, изюм, мед и яйцо.
Добавьте корицу и масло, перемешайте до однородности.
Сформируйте печенья и выложите на противень.
Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
24. Блины с рикоттой и шпинатом
Ингредиенты:
Мука (цельнозерновая) – 1 стакан (около 400 ккал)
Яйцо – 1 шт. (около 70 ккал)
Молоко (или растительное молоко) – 1 стакан (около 100 ккал)
Рикотта – 200 г (около 200 ккал)
Шпинат (свежий или замороженный) – 1 стакан (около 30 ккал)
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте муку, яйцо и молоко до получения однородного теста.
На разогретой сковороде налейте немного масла и выпекайте блины с обеих сторон.
В отдельной миске смешайте рикотту и шпинат, добавьте соль и перец.
На каждый блин выложите начинку и сверните рулетом.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.