в кипящей воде 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими.
Начинка: Смешайте вареный рис, натертую морковь и соевый соус.
Формирование роллов: На каждый лист капусты положите немного начинки и сверните в рулет.
Подача: Подавайте с соевым соусом.
9. Фрукты с орехами
Ингредиенты:
Яблоко (1 шт.) – 52 ккал
Миндаль (10 г) – 58 ккал
Общая калорийность: 110 ккал
Приготовление:
Подготовка яблока: Нарежьте яблоко на дольки.
Подача: Подавайте яблоко с миндалем в качестве закуски.
10. Чиа пудинг
Ингредиенты:
Семена чиа (30 г) – 150 ккал
Греческий йогурт (100 г) – 60 ккал
Ягоды (50 г) – 25 ккал
Общая калорийность: 235 ккал
Приготовление:
Приготовление чиа: В небольшой миске смешайте семена чиа с греческим йогуртом и оставьте на 15-20 минут, чтобы семена впитали жидкость и увеличились в объеме.
Добавление ягод: После того как чиа станет гелеподобным, добавьте ягоды и перемешайте.
Подача: Подавайте в стаканах или чашках.
11. Запеченные кабачки с сыром
Ингредиенты:
Кабачок (200 г) – 34 ккал
Твердый сыр (30 г) – 120 ккал
Оливковое масло (1 ч.л.) – 40 ккал
Чеснок (1 зубчик) – 5 ккал
Соль и перец по вкусу
Общая калорийность: 199 ккал
Приготовление:
Подготовка кабачков: Нарежьте кабачок кружочками или половинками.
Приготовление начинки: Измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
Запекание: На противень выложите кабачки, полейте чесночным маслом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Подача: Подавайте горячими.
12. Салат с киноа и овощами
Ингредиенты:
Киноа (50 г) – 185 ккал
Помидор (100 г) – 18 ккал
Огурец (100 г) – 16 ккал
Красный лук (20 г) – 8 ккал
Оливковое масло (1 ст.л.) – 120 ккал
Лимонный сок (1 ст.л.) – 4 ккал
Общая калорийность: 351 ккал
Приготовление:
Приготовление киноа: Промойте киноа под холодной водой и отварите в 100 мл воды в течение 15 минут до готовности. Остудите.
Подготовка овощей: Нарежьте помидор, огурец и красный лук.
Смешивание: В глубокой миске смешайте киноа и нарезанные овощи. Полейте оливковым маслом и лимонным соком.
Подача: Подавайте сразу или охладите в холодильнике перед подачей.
13. Яблочные чипсы
Ингредиенты:
Яблоко (2 шт.) – 104 ккал
Корица (по вкусу) – 0 ккал
Общая калорийность: 104 ккал
Приготовление:
Подготовка яблок: Нарежьте яблоки тонкими кружочками, удалив сердцевину.
Приправление: Посыпьте яблоки корицей.
Запекание: Выложите яблоки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте в предварительно разогретой до 100°C духовке 1-1.5 часа, переворачивая время от времени, до хрустящего состояния.
Подача: Подавайте в качестве легкой закуски.
14.