белые ростки, появившиеся во время хранения.
– Выложить картофель слоем 2—3 клубня (по возможности в один ряд) в хорошо освещённом месте (на полу напротив солнечных лучей, на подоконнике или на столе возле окна). Поддерживать температуру помещения +18… +23° C. Обеспечить хорошую вентиляцию.
– Когда появятся первые ростки, перевернуть картофель, чтобы затемнённые его части попали на свет. Несколько раз повторять процедуру для равномерного развития ростков по всему клубню.
– Через 15—16 дней ростки станут короткими (2—4 см), толстыми, с тёмной окраской. Нужно аккуратно переложить проросшую картошку в транспортировочные ящики и на протяжении нескольких дней высадить в грунт.
Проращивание во влажной среде (7—10 дней до посадки)
Самый быстрый метод. Способствует образованию корней на ростках и насыщает клубни влагой, которая будет полезна в засушливый сезон. Не требует большого светлого помещения.
Технология:
– Уложить картошку в 3—4 слоя, отделяя слои влажными древесными опилками, перегноем или торфом. Лучше хранить клубни в деревянных ящиках или корзинках, которые потом можно транспортировать к месту посадки не повреждая ростки.
– Полить ящики водой через лейку с ситом, чтобы вся поверхность равномерно пропиталась влагой. Если в процессе прорастания верхний шар картошки будет подсыхать, его можно периодически смачивать.
– Оставить ящики на 7—10 дней в помещении с температурой +14… +16° C.
– При появлении небольших (2—4 см) толстых ростков высадить картофель.
Проращивание в полиэтилене (10—15 дней до посадки)
Создаётся парниковый эффект, как в теплице, благодаря этому ростки появляются сравнительно быстро. Нужны полупрозрачные небольшие полиэтиленовые пакетики, называемые «маечками».
Технология:
– Ножницами проделать в пакетах небольшие отверстия через каждые 15—20 см для вентиляции.
– Положить в каждый пакетик по 8—10 картофелин, завязать и подвесить в светлом помещении (прямые солнечные лучи не должны попадать на картофель) с комнатной температурой.
– Раз в сутки переворачивать пакетики для равномерного освещения.
– Через 10—15 дней появятся ростки нормальной длины (2—4 см). Переместить пакеты в жёсткую тару, например ящики. Доставить к месту высадки.
Нужно ли обрывать слишком большие ростки перед посадкой
Обычно картофель заранее проращивают перед посадкой. Но при неправильном хранении (слишком высокой температуре и влажности) или очень тёплой зимой клубни начинают прорастать уже в конце марта – начале апреля, вследствие этого на момент посадки в мае длина картофельных ростков может достигать 6—30 см.
В зависимости от методики выращивания нормальная длина ростков перед высадкой в грунт – 1—5 см. При этом картофельные побеги должны быть толстыми, с тёмно-зелёным окрасом. Во всех других случаях семенные