di panna montata (min. 30% di grassi)
180 grammi di fresco grattugiato Gouda
La sequenza di preparazione
Il riso con 200 millilitri facilmente bollire l'acqua salata e parboil a fuoco basso in modo coperto in 10 minuti.
Preriscaldare il forno a 180 ° C superiore e calore inferiore. Lavare i petti di pollo con acqua, asciugare, tagliati trasversalmente a listarelle e far rosolare in una padella calda intorno nettamente con l'olio. Rimuovere e mettere da parte.
Sbucciare le cipolle e tagliate a rondelle. Sciacquare il mais e fagioli e scolateli bene. Mescolare tutti gli ingredienti insieme, condire con sale e pepe e timo e posto in una pirofila. La crema con il mix di formaggio e versare sopra la casseruola. Nel riscaldata, preriscaldato marrone forno in modo dorato circa 25 minuti con la cottura. Rimuovere e servire subito
Cavolini di Bruxelles casseruola con pomodori
Serve 4 pasti
800 gr di cavolini di Bruxelles
4 pomodori maturi
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di farina
400 millilitri di latte
120 grammi grattugiato formaggio di montagna (ad es Gruyère)
Sale e pepe appena macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere
La sequenza di preparazione
Preriscaldare il forno a 180 ° C convezione.
I cavolini di Bruxelles puliti, togliere le foglie esterne, il gambo tagliato leggermente indietro e tagliare trasversalmente.
cavolini di Bruxelles Cuocere in acqua salata al dente, scolarle, freddo scoraggiare e scarico. Lavare i pomodori con acqua, tagliati a metà, eliminare i semi e tagliarlo a pezzi.
distribuire germogli e pomodori tagliati in 4 stampini imburrati poco profonde.
Scaldare il burro delicatamente in una casseruola. polvere e sudore la farina su di esso. Il latte mescolando gradualmente versare e portare a ebollizione. Mentre mescolando, portare ad ebollizione, poi togliere la casseruola dal fuoco e mantecare con il formaggio. Condire con sale e pepe e peperoncino. Versare la salsa sopra le verdure negli stampini. In un forno caldo e cuocere fino a doratura marrone 20-25 minuti
budino dolce con albicocche
Ingredienti per 6 pasti
600 millilitri di latte
120 grammi di semola
Un pizzico di sale
2 cucchiai di cacao in polvere
di zucchero 2 cucchiai
750 grammi di albicocche
3 uova (taglia M)
Burro (per lo stampo)
Zucchero a velo (per spolverare)
La sequenza di preparazione
far bollire il latte, la semola, sale, cacao e zucchero e cuocere mescolando in tali altri 5 minuti per una pasta spessa, lasciate raffreddare. Scottate le albicocche, messo fuori, buccia, tagliate in due metà, pietra e rimontata.
Preriscaldare il forno a 180 ° C superiore e calore inferiore. Una teglia con un po 'di burro una grassa. Separare le uova che il giallo con un uovo ha colpito un uovo frullare e mescolare nella semola freddo. Gli albumi a neve e delicatamente piega nella miscela di semola.
Mettere il composto nello stampo e mettere nelle albicocche. Mettere in forno in modo da 35 minuti fino a quando Con poco zucchero a velo Serve woozy
Quark frutta Souffle
Serve 4 pasti
5 uova (taglia M)
100 grammi di zucchero
500 grammi Magerquark
1 cucchiaino di scorza di limone
1 ½ cucchiaino di amido di mais
1 baccello di vaniglia (Marco)
Un pizzico di sale
100 grammi di noci pecan
Burro (per lo stampo)
200 grammi di frutta esotica mista (ad esempio mango, carambole, papaia, ananas, uva spina del Capo)
Zucchero a velo (per spolverare)
La sequenza di preparazione
Preriscaldare il forno a 180 ° C superiore e calore inferiore.
Separare le uova e sbattere un uovo con la metà gialla dello zucchero per qualche minuto. Mescolare la ricotta con la scorza di limone, la forza e la vaniglia e piegare nell'uovo una massa di colore giallo. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale a neve e lasciare il resto dello zucchero a poco a poco cospargere. Continuare a battere fino a che la massa brilla e attira punte. Sollevare gli albumi a poco a poco nella miscela di quark.
Tritare grossolanamente le noci e arrosto in una padella calda e secca fino a doratura. diffondere in una teglia imburrata e diffondere i curdi esso.
Lavare la frutta con acqua, buccia facoltativamente, tagliato in piccole parti e posto sulla massa del quark. Nel riscaldata, forno preriscaldato fino a doratura in modo da 40 minuti fino a quando (nel tempo con la copertura di un foglio di alluminio!). Servite spolverato il budino finito con lo zucchero a velo
Champignon Bean Casserole
Serve 4 pasti
3 vecchi panini cotti (pangrattato sostitutivi)
100 grammi di spaghetti (cotte e tritate)
1 spicchio d'aglio (schiacciato)
600 grammi di fagiolini
350 grammi di funghi
2 scalogni (tritato)
1 cucchiaio di burro
100 millilitri di brodo vegetale
3 cucchiai di panna fresca
Sale e pepe appena macinato
noce moscata grattugiata
½ cucchiaino di polvere di porcini
La sequenza di preparazione
Preriscaldare il forno a 250 ° C di preriscaldamento. I fagioli pulite, lavare con acqua, tagliate a 2-3 cm di pezzi lunghi e Sbollentare così bollente salata per 7-8 minuti. I funghi pulizia e taglio a foglia.
Il burro chiarificato in una padella riscaldare e friggere lo scalogno in delicatamente. Aggiungere i funghi e friggere a fuoco medio. La polvere di funghi porcini, mescolare, poi versare il brodo e portare ad ebollizione per breve tempo. L'agitazione creme fraiche e si riducono il liquido in modo da 2/3.
I fagioli aggiungono. Condire con sale e una macinata di pepe e la noce moscata e versare in una teglia da forno. Strofinare il pane finemente e mescolare con l'aglio, lancio tagliatelle in esso e condire con sale e pepe. quindi distribuire il composto alle verdure. In un forno caldo e cuocere fino a doratura marrone 20-25 minuti
Maccheroni funghi Casseruola
Ingredienti per 6 pasti
500 grammi di maccheroni
300 grammi di funghi ostrica
250 grammi di funghi
400 grammi di piselli (in scatola)
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