грибники, кто постоянно собирает грибы, всегда соблюдают правила. Они умеют собирать грибы так, чтобы не навредить лесу, природе. Знают ли такие правила дети? И почему нужно их соблюдать?
Воспитатель формулирует первое правило: «При сборе грибы лучше всего срезать или аккуратно выкручивать». Объясняет, почему нужно поступать именно так. Воспитатель спрашивает, из каких частей состоят грибы. (Из шляпки и ножки.) Дети показывают шляпки и ножки разных грибов. Даже загадка такая есть: «Без головы, а в шляпе, одна нога, и та без башмака». Воспитатель объясняет, что шляпка на ножке – это далеко не весь гриб, а только часть, находящаяся над землей, которую мы видим. Грибы, которые мы видим, можно сравнить с огурцами. Только стебли и листья, где растут плоды-огурцы, мы видим, а вот тоненькие белые нити грибницы, на которых вырастают грибы, находятся в земле. Эти нити похожи на тоненькое кружево. С помощью грибницы грибы всасывают из земли воду и полезные вещества – питаются. Если человек при сборе грибов ворошит толстой палкой листья, разрывает при этом мох, землю, тонкие белые «ниточки» рвутся, грибница разрушается, и на следующий год в этом месте грибы уже не вырастут. Кроме того, без «одеяла» из листьев, мха и земли грибница высыхает. Если ее беречь, она может прожить сотни лет.
Воспитатель объясняет и формулирует второе правило, но сначала спрашивает детей, что нужно сделать, если увидишь ядовитый или несъедобный гриб. Подчеркивает, что такой гриб ни в коем случае нельзя трогать. Некоторые люди сбивают ядовитые грибы ногами, растаптывают их, считают, что они в лесу не нужны. Правильно ли они поступают? (Дети объясняют свою точку зрения.) Воспитатель объясняет правило: «Несъедобные и ядовитые грибы не нужно срывать и сбивать. Их просто не нужно трогать. Почему нужно поступать именно так? Что случится, если в лесу исчезнут грибы? Нужны ли грибы еще кому-нибудь, кроме людей? Для чего нужны несъедобные грибы? (Воспитатель просит детей вспомнить, какие звери запасают грибы на зиму, и показывает их изображение, например, белки, барсука.) Едят грибы, в том числе и несъедобные для людей, сороки, лоси, олени, некоторые мыши, слизни и многие другие животные. Для человека мухомор – очень опасный гриб. Он красивый, но лучше любоваться им издалека, можно его сфотографировать. А вот белки, слизни, сороки могут есть мухоморы. Для лося мухомор – лекарство. В грибах откладывают личинки некоторые насекомые.
Второе правило нужно соблюдать еще и потому, что многие грибы “дружат” с деревьями. Например, все грибники знают, что маслята чаще всего растут в сосновом или еловом лесу, белые грибы – в сосновом, подосиновики – под осиной, подберезовики – под березой. Грибы неспроста селятся возле разных деревьев. Разные грибы “дружат” с разными деревьями, помогают им расти. А деревья, в свою очередь, помогают грибам получать пищу. Мухомор, например, “помогает” соснам, елям, березам и другим деревьям. Если не будет в лесу грибов, многие деревья станут хуже расти».
Воспитатель обращает внимание детей, что у некоторых грибов «говорящие названия» (и показывает их по очереди), например: «Почему этот гриб называется лисичка? (Он рыжий, а его шляпка чем-то напоминает мордочку лисы.) Почему этот гриб называется масленок? (Его шляпка блестит так, будто она намазана маслом.)