все чаще игнорируются. И они чрезвычайно важны для нашего долголетия и здоровья. Ясно, что в сегодняшней быстро меняющейся повседневной жизни мы не всегда можем есть в идеальных условиях, но, по крайней мере, мы можем делать это всякий раз, когда у нас есть такая возможность.
На самом деле популярное «французское явление долголетия», как полагают, отчасти связано с едой в непринужденной обстановкой. Французская кухня богата насыщенными жирами и калориями, но французы стройные и страдают от болезней сердца во много раз меньше, чем другие страны. Другой причиной этого явления является употребление бокала красного вина один раз в день из-за ценного антиоксиданта ресвератрола, содержащегося в красных сортах винограда.
Пищеварение.
Пищеварение является ключевым процессом, которому мы обычно не придаем достаточного значения. Специалисты часто подчеркивают, что почти все заболевания начинаются в пищеварительном тракте. Это потому, что преобразование пищи в энергию и поддержание и восстановление клеток и тканей в нашем организме зависит от правильного пищеварения.
В процессе пищеварения сложные продукты систематически распадаются на составляющие их строительные блоки, которые наш организм использует для различных целей. Такие виды топлива, как жиры и углеводы, немедленно сжигаются или хранятся для удовлетворения потребностей в энергии в будущем. ДНК расщепляется на составляющие ее нуклеотиды, а белки на аминокислоты.
Одной из функций пищеварительной системы является превращение чужеродных белков в безопасные нереактивные аминокислотные строительные блоки, которые мы можем использовать для обновления наших собственных тканей.
Мы должны помнить, что пищеварение является важным процессом, который начинается с качества жевания пищи. Слюноотделение синтезирует фермент амилазу, который помогает расщеплять пищу, а жевание важно, потому что оно увеличивает площадь пищи и усиливает действие ферментов, а затем процессы разложения в желудке, поддерживаемые ферментами протеазами – пепсином и трипсином.
Теперь вы знаете, насколько мы можем помочь пищеварению, активации иммунной системы и здоровью благодаря простому правилу жевания каждого кусочка!
– Сон
Одним из факторов, которому наша иммунная система придает наибольшее значение, является спокойствие.
Наша иммунная система похожа на наш «второй мозг». Она следит за нашими эмоциями так же, как он. Она знает, когда мы беспокоимся, когда мы находимся в опасности или расстроены. Распознает те же сигналы.
Мы часто воспринимаем сон как само собой разумеющееся – как дыхание – и не обращаем на это особого внимания. Тем не менее, это один из самых ценных союзников хорошего здоровья.
Каковы основные причины плохого сна?
Во-первых, это злоупотребление определенными веществами. Нет –