Шугуровым. Его подход ассоциируется с известной шуткой о том, как получить английский газон: его надо просто стричь, сто лет подряд, и всё. Муку из пшеницы, ржи, овса и ячменя, изготовленную в товариществе на вере «Пугачевское», так и называют «шугуровской» и знают по всей стране. Уважают фермера и в Европе, где его опыт обсуждают на разнообразных агрофорумах.
Анатолий Иванович родился в пензенском селе Мокшан в 1949 году. В Пензе окончил сельскохозяйственный институт, получив диплом агронома. Вернулся работать в родной Мокшанский район, в совхоз «Пугачевский», и стал главным агрономом, а в 28 лет – директором. Хозяйство находилось в полном упадке, никаких перспектив для него никто не видел. С урожайностью – беда, почвы бедные. Но молодой человек был настроен решительно и начал с эксперимента.
У него до сих пор хранится изрядно потрепанный номер журнала «Роман-газета» с повестью Ивана Филоненко «Хлебопашец», рассказывающей историю народного академика Терентия Семеновича Мальцева. С этой книги, собственно, и пошло волшебное преобразование убыточного советского совхоза. Шугуров поверил в его метод безотвального земледелия, предложенный, как позже выяснилось, в трудах первого русского ученого-агронома Ивана Евгеньевича Овсинского. Его книгу «Новая система земледелия», изданную в начале XX века, Анатолий Иванович нашел в одной из московских библиотек и твердо усвоил, что отвальный плуг – враг земледельца. Овсинский отказался от чилийской селитры, удобрения того времени, и Шугуров сделал то же самое.
В основе системы – безотвальная обработка почвы плоскорезами на глубине 5–7 см. С поля в уборочную страду в хозяйстве забирают только зерно, а стебли и корни растений остаются, чтобы почвенные микроорганизмы перерабатывали их в питательный гумус. В итоге формируется свой плодородный слой. И так из сезона в сезон – более 40 лет. В 1982 году тракторы Шугурова вышли в поля пахать согласно новому методу, а в 1984 году урожайность в «Пугачевском» превысила среднюю урожайность по стране. В советское время его эксперименты раздражали, директор совхоза вплоть до девяностых ходил под угрозой увольнения. Но каждый раз урожаем доказывал свою способность управлять хозяйством. Потом появилось товарищество на вере; так называлась юридическая форма – но сколько в ней смысла!
Совет Шугурова для начинающих и прост, и сложен одновременно: «Вот ты хочешь заросшее бурьяном заброшенное поле, которое десятилетия не видело химии и минеральных удобрений, привести в порядок и засеять пшеницей. Думаешь, что будешь заниматься экологически чистой продукцией? Как бы не так. Да, у тебя получится экологически чистая продукция, но на корм скоту. Фуражное зерно! Если занимаешься экологически чистым животноводством, то тогда проще. А чтобы получить высокую клейковину для хлебопекарной и кондитерской промышленности, нужно, чтобы земля была богатая. Для этого сначала засеять ее бобовыми, клевером, люцерной, козлятником, всевозможными донниками.