с цветной капустой и шпинатом
Ингредиенты:
2 куриных филе
1 чашка цветной капусты
1 чашка шпината
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Обжарьте куриные филе на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
В той же сковороде обжарьте чеснок до аромата, затем добавьте цветную капусту и шпинат.
Готовьте, пока цветная капуста не станет мягкой.
Подавайте курицу с овощами.
Калорийность: 400 калорий (для одной порции)
Запеченная курица с розмарином и лимоном
Ингредиенты:
2 куриных бедра (без кожи)
1 лимон
2 ч. ложки розмарина
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Курицу приправьте солью, перцем, розмарином и сбрызните оливковым маслом.
Лимон нарежьте ломтями и выложите вокруг курицы.
Запекайте курицу 25-30 минут до золотистой корочки.
Подавайте с лимоном и свежей зеленью.
Калорийность: 500 калорий (для одной порции)
Кокосовые энергетические батончики
Ингредиенты:
1 чашка миндальной муки
1/2 чашки кокосовой стружки
1/4 чашки меда
1/4 чашки кокосового масла
1/4 чашки воды
Приготовление:
В миске смешайте миндальную муку и кокосовую стружку.
В небольшой кастрюле растопите кокосовое масло и мед, добавьте воду.
Смешайте все ингредиенты до получения густой массы.
Выложите массу в форму, выстланную бумагой для выпечки.
Охладите в холодильнике 2-3 часа, затем нарежьте на батончики.
Калорийность: 150 калорий (на 1 батончик)
Салат с курицей и орехами
Ингредиенты:
2 куриных филе
1 чашка рукколы
1/2 чашки грецких орехов
1 яблоко
2 ст. ложки оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Курицу обжарьте на сковороде до золотистой корочки, затем нарежьте тонкими ломтями.
Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде.
Яблоко нарежьте тонкими ломтями.
В миске смешайте рукколу, яблоко, орехи и курицу.
Полейте оливковым маслом и соком лимона, приправьте солью и перцем.
Подавайте сразу.
Калорийность: 350 калорий (для одной порции)
Лосось с лимоном и тимьяном
Ингредиенты:
2 филе лосося
1 лимон
2 ч. ложки тимьяна
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Лосось приправьте солью, перцем и тимьяном.
Полейте оливковым маслом и выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
Лимон нарежьте ломтями и выложите сверху на рыбу.
Запекайте 15-20 минут,