с зелёными овощами и киноа
Время приготовления: 35 минут
Калорийность: ~300 ккал на порцию Ингредиенты:
2 куриных грудки
1 чашка киноа
1 чашка брокколи
1/2 чашки зелёного горошка
1 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке.
Нарежьте куриные грудки и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, около 10-15 минут.
Варите брокколи и горошек в подсоленной воде 5-7 минут.
Подавайте курицу с киноа и зелеными овощами, приправив солью и перцем.
Салат с авокадо, помидорами и огурцами
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: ~200 ккал на порцию Ингредиенты:
1 авокадо
1 помидор
1/2 огурца
1/4 красного лука
1 ст. л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте авокадо, помидор, огурец и лук.
Смешайте все ингредиенты в миске, полейте оливковым маслом и лимонным соком.
Приправьте солью и перцем, перемешайте и подавайте как лёгкий обед или гарнир.
Фасолевое рагу с томатами
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: ~250 ккал на порцию Ингредиенты:
1 чашка фасоли (сухой или консервированной)
1 банка консервированных помидоров
1 морковь
1/2 луковицы
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. тмина
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Если используете сухую фасоль, отварите её до готовности.
Нарежьте морковь и лук.
В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте 5 минут.
Добавьте фасоль, помидоры и тмин. Готовьте на среднем огне 20 минут.
Приправьте солью и перцем, перемешайте и подавайте горячим.
Салат с курицей, киноа и овощами
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: ~280 ккал на порцию Ингредиенты:
1 куриная грудка
1/2 чашки киноа
1 чашка шпината
1/4 красного перца
1 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Приготовьте киноа по инструкции на упаковке.
Обжарьте куриную грудку на оливковом масле, нарежьте её кубиками.
Нарежьте красный перец.
В миске смешайте киноа, курицу, шпинат и перец.
Приправьте солью и перцем, перемешайте и подавайте.
Печёные перцы с рисом и овощами
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: ~280 ккал на порцию Ингредиенты:
2 крупных болгарских перца
1/2 чашки коричневого риса
1 чашка шпината
1/4 чашки сыра фета
1 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Приготовьте рис по инструкции.
Разрежьте перцы пополам и удалите семена.
Обжарьте шпинат на оливковом масле