Эл Ли

Искушение в каждом кусочке: ПП-торты


Скачать книгу

и мед.

      Сборка: Намажь карамель на остывший корж, залей глазурью. Охлади в холодильнике 3-4 часа.

      📊 КБЖУ на 100 г:

      Калории: 205 ккал

      Белки: 9 г

      Жиры: 13 г

      Углеводы: 16 г

      🍋 ПП Лимонный тарт (низкокалорийный)

      ✅ Ингредиенты (на торт ~750 г):

      Для основы:

      Овсяная мука – 100 г (370 ккал)

      Яйцо – 1 шт. (70 ккал)

      Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

      Кокосовое масло – 1 ст. л. (120 ккал)

      Для лимонного крема:

      Творог (5%) – 300 г (290 ккал)

      Лимонный сок – 2 ст. л. (10 ккал)

      Мед – 1-2 ст. л. (60-120 ккал)

      Желатин – 10 г (35 ккал)

      ✅ Приготовление:

      Основа: Смешай овсяную муку, яйцо, мед и растопленное кокосовое масло. Распредели по форме, выпекай при 180°C 15-20 минут.

      Крем: Разведи желатин в воде, нагрей, добавь в творог с медом и лимонным соком.

      Сборка: Залей крем на остывшую основу. Дай настояться в холодильнике 3-4 часа.

      📊 КБЖУ на 100 г:

      Калории: 145 ккал

      Белки: 10 г

      Жиры: 6 г

      Углеводы: 13 г

      🥥 ПП Баунти-торт (без выпечки)

      ✅ Ингредиенты (на торт ~900 г):

      Для основы:

      Овсяная мука – 100 г (370 ккал)

      Какао (без сахара) – 2 ст. л. (40 ккал)

      Финики – 100 г (280 ккал)

      Вода – 50 мл

      Для кокосового слоя:

      Кокосовая стружка – 80 г (560 ккал)

      Кокосовое молоко (нежирное) – 200 мл (130 ккал)

      Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

      Желатин – 10 г (35 ккал)

      ✅ Приготовление:

      Основа: Измельчи финики в пюре, смешай с овсяной мукой, какао и водой. Утрамбуй массу в форму и убери в холодильник.

      Кокосовый слой: Замочи желатин, добавь в теплое кокосовое молоко с медом и стружкой.

      Сборка: Вылей кокосовый слой на основу. Дай настояться в холодильнике 4-5 часов.

      📊 КБЖУ на 100 г:

      Калории: 190 ккал

      Белки: 6 г

      Жиры: 12 г

      Углеводы: 16 г

      🍏 ПП Торт "Яблочная шарлотка"

      ✅ Ингредиенты (на торт ~850 г):

      Для коржа:

      Яблоки – 2 шт. (300 г) (150 ккал)

      Овсяная мука – 120 г (440 ккал)

      Яйца – 3 шт. (210 ккал)

      Кефир (1%) – 100 мл (40 ккал)

      Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

      Корица – 1 ч. л.

      Для крема:

      Творог (5%) – 300 г (290 ккал)

      Йогурт (натуральный) – 150 г (90 ккал)

      Мед – 1 ст. л. (60 ккал)

      ✅ Приготовление:

      Корж: Нарежь яблоки, смешай с яйцами, мукой, кефиром, медом и корицей. Выпекай при 180°C 30-35 минут.

      Крем: Смешай творог, йогурт и мед.

      Сборка: Разрежь корж на 2 части, смажь кремом. Убери в холодильник на 3 часа.

      📊 КБЖУ на 100 г:

      Калории: 140 ккал

      Белки: 9 г

      Жиры: 4 г

      Углеводы: 16 г

      🫐 ПП Чизкейк "Черничный рай" (без выпечки)

      ✅ Ингредиенты (на торт ~1000 г):

      Для основы:

      Овсяная мука – 120 г (440 ккал)

      Финики – 100 г (280 ккал)

      Какао (без сахара) – 1 ст. л. (20 ккал)

      Для крема:

      Творог (5%) – 400 г (380 ккал)

      Греческий йогурт (2%) – 200 г (150 ккал)

      Черника – 150 г (80 ккал)

      Мед – 1,5 ст. л. (90 ккал)

      Желатин