1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите гречку согласно инструкции.
Слейте жидкость с тунца и переложите в миску.
Нарежьте авокадо и красный лук.
Смешайте гречку, тунец, авокадо и лук в миске.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
Подавайте салат сразу.
24. Запеченные овощи с фасолью и кунжутом
Калорийность: около 350 калорий на порцию
Ингредиенты:
1 баклажан
1 цуккини
1/2 чашки белой фасоли (вареной)
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. кунжутных семян
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте баклажан и цуккини на кубики.
Выложите овощи на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Запекайте в духовке при 200°C около 25-30 минут до мягкости.
Смешайте фасоль с запеченными овощами.
Посыпьте кунжутными семенами и подавайте горячим.
25. Рагу с нутом и помидорами
Калорийность: около 350 калорий на порцию
Ингредиенты:
1 чашка вареного нута
2 помидора
1 морковь
1/2 чашки шпината
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. тмина
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте морковь и помидоры.
Обжарьте морковь на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
Добавьте помидоры, нут и тмин, тушите на среднем огне 10-15 минут.
В конце добавьте шпинат и тушите еще 3-5 минут.
Подавайте горячим.
26. Салат с тыквой, киноа и орехами
Калорийность: около 400 калорий на порцию
Ингредиенты:
1/2 чашки киноа
1 чашка запеченной тыквы
1/4 чашки грецких орехов
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите киноа.
Тыкву нарежьте кубиками и запекайте в духовке при 200°C около 20-25 минут.
Обжарьте орехи на сухой сковороде.
В миске смешайте киноа, запеченную тыкву и орехи.
Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите и поперчите.
Подавайте горячим или холодным.
27. Курица с авокадо и киноа
Калорийность: около 450 калорий на порцию
Ингредиенты:
2 куриных филе
1 авокадо
1/2 чашки киноа
1 ст. л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Отварите киноа.
Курицу приправьте солью и перцем, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Нарежьте авокадо на кубики.
В миске смешайте киноа, курицу и авокадо.
Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
Подавайте сразу.
28. Овощной суп с чечевицей и шпинатом
Калорийность: около 300 калорий на порцию
Ингредиенты:
1