Питание иммунной системы: Выпечка. Эл Ли

батончики с миндалем и финиками

      Эти батончики будут отличным перекусом, ведь они насыщены полезными жирами и клетчаткой.

      Ингредиенты:

      1 чашка (100 г) кокосовой стружки

      1/2 чашки (50 г) миндаля, измельченного

      1/4 чашки (30 г) фиников, без косточек, нарезанных

      2 ст. ложки меда или кленового сиропа

      1/4 чашки (30 г) овсяных хлопьев

      1/4 чашки (60 мл) воды

      Пошаговое приготовление:

      В миске смешайте кокосовую стружку, измельченный миндаль, финики и овсяные хлопья.

      В отдельной миске смешайте мед (или кленовый сироп) с водой.

      Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

      Сформируйте небольшие батончики и выложите их на противень.

      Выпекайте при температуре 180°C около 15-20 минут до золотистой корочки.

      Охладите на решетке.

      Калорийность (приблизительно 1 батончик): около 140-160 ккал.

      Чиа-пудинг с ягодами и орехами

      Чиа-пудинг – это отличный выбор для завтрака или десерта, с большим количеством полезных жиров и клетчатки.

      Ингредиенты:

      3 ст. ложки семян чиа

      1 чашка (240 мл) растительного молока

      1 ст. ложка меда или кленового сиропа

      1/2 ч. ложки ванильного экстракта

      1/4 чашки (30 г) орехов (миндаль, грецкие орехи), измельченных

      1/2 чашки (75 г) ягод (черника, малина, клубника)

      Пошаговое приготовление:

      В миске смешайте семена чиа, молоко, мед и ваниль.

      Оставьте смесь в холодильнике на 3-4 часа или на ночь, чтобы семена чиа набухли.

      Перед подачей перемешайте пудинг и украсьте орехами и ягодами.

      Подавайте охлажденным.

      Калорийность (приблизительно 1 порция): около 200-220 ккал.

      Морковные кексы с орехами и имбирем