ореховую смесь на дно чашек, затем сверху выложите лимонную начинку.
Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы чизкейк застыл.
Польза: Авокадо добавляет полезные жиры, а лимон богат витамином C, который помогает укрепить кровеносные сосуды глаз.
Клубничный смузи с миндальными орехами
Ингредиенты (на 2 порции):
1 стакан свежей или замороженной клубники
1/2 банана
1/4 стакана миндальных орехов (замоченных)
1 стакан миндального молока
1 ст. л. меда
Калорийность: ~160 ккал (на порцию)
Приготовление:
В блендере соедините клубнику, банан, замоченные миндальные орехи, миндальное молоко и мед.
Взбейте все до однородной массы.
Разлейте смузи по стаканам и подавайте сразу.
Польза: Клубника богата витамином C, который поддерживает здоровье сосудов глаз, а миндальные орехи добавляют полезные жиры и витамины для укрепления зрения.
Ананасовый пудинг с кокосовым молоком
Ингредиенты (на 2 порции):
1 стакан нарезанного ананаса
1/2 стакана кокосового молока
1 ст. л. меда
1 ч. л. желатина
Калорийность: ~120 ккал (на порцию)
Приготовление:
В небольшом количестве холодной воды разведите желатин и дайте ему набухнуть.
Ананас и кокосовое молоко перемешайте в блендере до получения пюре.
Перелейте полученную смесь в кастрюлю, добавьте мед и доведите до кипения.
В горячую массу добавьте растворённый желатин, перемешайте.
Перелейте в форму для пудинга и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Польза: Ананас содержит витамин A, который помогает поддерживать здоровье глаз, а кокосовое молоко придает пудингу кремовую текстуру и полезные жиры.
Вишневая желейка с апельсиновым соком
Ингредиенты (на 2 порции):
1 стакан вишни (свежей или замороженной)
1 стакан апельсинового сока
1 ч. л. желатина
1 ст. л. меда
Калорийность: ~100 ккал (на порцию)
Приготовление:
В небольшом количестве апельсинового сока растворите желатин и дайте ему набухнуть.
Вишни перебейте в блендере до состояния пюре.
Перелейте в кастрюлю апельсиновый сок с желатином, доведите до кипения.
Добавьте вишневое пюре и мед, перемешайте.
Перелейте массу в форму для желе и оставьте в холодильнике на 3-4 часа для застывания.
Польза: Вишня содержит антоцианы, которые защищают глаза от усталости, а апельсиновый сок богат витамином C, который поддерживает зрительные функции.
Тёмный шоколад с орехами и ягодами
Ингредиенты (на 4 порции):
100 г тёмного шоколада (не менее 70% какао)
1/4 стакана орехов (грецкие орехи, миндаль, фундук)
1/4 стакана сушёных ягод (черника, клюква)
Калорийность: ~150 ккал (на порцию)
Приготовление:
Растопите тёмный шоколад на водяной бане.
Орехи и сушёные ягоды немного измельчите и смешайте с растопленным шоколадом.
Выложите