чайной ложки корицы (по желанию)
Калорийность (на порцию):
250-270 ккал
Приготовление:
Орехи измельчите ножом или в блендере.
В небольшой чашке смешайте йогурт с медом и корицей.
Подавайте йогурт, посыпав сверху орехами. Это быстрое и простое блюдо, богатое омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами.
10. Чизкейк с малиной и орехами
Ингредиенты:
200 г творога
100 г орехов (миндаль, грецкие орехи или кешью)
200 г малины
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка желатина
Калорийность (на порцию, 6 порций):
220-240 ккал
Приготовление:
Желатин растворите в теплой воде и дайте набухнуть.
Творог перемешайте с медом и ванилью.
В отдельной миске измельчите орехи и перемешайте с малиной.
Соедините творожную массу с орехами и ягодами, добавьте растворенный желатин, хорошо перемешайте.
Выложите массу в форму для выпечки и поставьте в холодильник на несколько часов до застывания.
11. Творожный пудинг с ягодами и орехами
Ингредиенты:
250 г нежирного творога
1 столовая ложка меда или кленового сиропа
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
50 г черники или других ягод
30 г грецких орехов или миндаля
Калорийность (на порцию, 4 порции):
150-170 ккал
Приготовление:
Творог перемешайте с медом и ванилью до получения однородной массы.
Ягоды аккуратно добавьте в творожную массу.
Орехи измельчите и добавьте в пудинг или посыпьте ими сверху перед подачей.
Поставьте пудинг в холодильник на 1-2 часа, чтобы он немного застыл, и подавайте холодным.
12. Авокадо-шоколадный торт без сахара
Ингредиенты:
2 спелых авокадо
100 г темного шоколада (от 70% какао)
3 яйца
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
100 г миндальной муки или муки из гречки
2 столовые ложки меда
Калорийность (на порцию, 6 порций):
220-250 ккал
Приготовление:
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
В блендере смешайте авокадо, яйца, мед и ваниль до получения однородной массы.
Добавьте растопленный шоколад и муку, перемешайте.
Выложите тесто в форму для выпекания и выпекайте при температуре 180°C 25-30 минут.
Дайте остыть и охладите в холодильнике перед подачей. Этот торт особенно понравится любителям шоколада и тех, кто следит за здоровьем.
13. Йогуртовый десерт с финиками и орехами
Ингредиенты:
200 г натурального йогурта
4-5 фиников (без косточек)
30 г орехов (грецкие, миндаль, кешью)
1/2 чайной ложки корицы
1 столовая ложка меда
Калорийность (на порцию):
180-200 ккал
Приготовление:
Финики нарежьте мелкими кусочками и замочите в теплой воде на 15 минут.
Орехи измельчите