зелень, капуста, брокколи
Витамин C – иммунитет, защита от вирусов, синтез коллагена
Источники: цитрусовые, киви, перец, шиповник
Витамины группы B – нервная система, обмен веществ, энергия
Источники: мясо, рыба, яйца, цельнозерновые продукты, орехи
Важно! Недостаток витаминов приводит к слабости, проблемам с кожей, снижению иммунитета и другим нарушениям.
2. Минералы: фундамент здоровья
Минералы – это неорганические вещества, которые организм использует для построения костей, передачи нервных импульсов и других жизненно важных функций.
Ключевые минералы и их роль
Кальций – кости, зубы, нервная система
Источники: молочные продукты, брокколи, миндаль
Магний – мышцы, нервы, Антистресс
Источники: орехи, шпинат, бананы, шоколад
Железо – кровь, энергия, иммунитет
Источники: мясо, печень, шпинат, гречка
Цинк – иммунитет, кожа, гормоны
Источники: морепродукты, мясо, орехи
Калий – сердце, мышцы, баланс жидкости
Источники: бананы, картофель, авокадо
Йод – щитовидная железа, обмен веществ
Источники: морская капуста, рыба, яйца
Дефицит минералов может привести к серьезным заболеваниям, таким как анемия (недостаток железа) или остеопороз (недостаток кальция).
3. Как получить витамины и минералы?
Разнообразное питание – больше овощей, фруктов, цельнозерновых, орехов, молочных продуктов.
Свежие продукты – при обработке разрушается часть витаминов.
Сбалансированный рацион – не стоит полагаться только на добавки.
Когда нужны витаминные комплексы?
В период стресса и физических нагрузок.
Во время беременности и грудного вскармливания.
При дефиците витаминов (например, недостаток D зимой).
Витамины и минералы – незаменимые помощники для здоровья. Они не дают энергию, но управляют всеми процессами в организме. Чтобы поддерживать баланс, важно питаться полноценно, вести активный образ жизни и учитывать потребности своего организма.
Глава 2. Вода – главный источник жизни
Почему важно пить воду?
Сколько жидкости нужно в день?
Почему важно пить воду?
Вода – основа жизни. Наш организм состоит из воды более чем на 60%, и без нее невозможно представить нормальную работу клеток, органов и систем. Мы можем прожить без еды несколько недель, но без воды – всего несколько дней. Однако многие люди недооценивают важность воды, заменяя ее чаем, кофе, газировкой или соками. Давайте разберемся, почему чистая вода жизненно необходима.
1. Вода – главный регулятор обмена веществ
Вода участвует во всех процессах, происходящих в организме:
Транспортировка питательных веществ – растворяет витамины, минералы, аминокислоты и доставляет их к клеткам.
Выведение