клиенты (рестораны) «уходили» после того, как им в срок не доставляли продукцию. В ресторанном бизнесе выручка от алкоголя занимает около 35%, естественно, что клиенты не хотели рисковать такой долей своей выручки. Именно поэтому, в первую очередь следовало минимизировать слабые стороны, а затем проводить мероприятия по максимизации сильных сторон компании.
Отвечая на каждый из вопросов методики внутрифирменного анализа (см. табл. 2.6), можно выделить сильные и слабые стороны компании.
Проработка основных показателей для оценки сильных и слабых сторон компании проводится с целью полной оценки ситуации и проведения последующего SWOT-анализа для инновационного проекта.
SWOT-анализ
SWOT-анализ (Strength – сила, Weakness — слабость, Opportunity – возможность, Threat — угроза) – это ключевой метод согласования внутренних возможностей, ресурсов организации и условий внешней среды. Это, сильнейший инструмент, помогающий выработать стратегию. Между тем SWOT-анализ часто используется формально, без понимания его предназначения, становится ритуалом, данью моде.
Рассмотрим последовательность его построения [4].
1. Обозначение цели.
Силы и слабости, возможности и угрозы – понятия относительные, они зависят от цели инновационного проекта. Если первый шаг пропущен или сделан неграмотно, все остальные уже не имеют смысла (это, как правило, зона ответственности собственников).
2. Определение сильных и слабых сторон фирмы (сточки зрения заданной цели).
Количество сильных и слабых сторон не должно превышать 5—7 (для каждого), поэтому необходимо ранжировать их по важности с точки зрения заданной цели.
При этом количество сильных и слабых сторон должно быть примерно одинаково.
Сильные стороны могут выглядеть, например, так [4]:
1) известность на рынке;
2) компетентность руководства;
3) финансовая стабильность;
4) защищенность от сильного конкурентного давления;
5) технологическое превосходство;
6) преимущества в области издержек.
А слабые – следующим образом:
1) наличие на отдельных участках устаревшего оборудования;
2) низкая прибыльность основной продукции;
3) недозагрузка производства;
4) нехватка складских площадей;
5) слабое отслеживание процесса выполнения стратегии;
6) недостаток информации о рынке.
3. Определение рыночных возможностей и угроз.
Количество возможностей также должно соотноситься с количеством угроз.
Пример возможностей:
1) рост отраслевого рынка;
2) использование кредитных ресурсов для раскрутки нового проекта;
3) подключение к новой государственной программе на раннем этапе;
4) использование дружественных СМИ для «раскрутки» новой серии товаров.
Пример угроз [4]:
1) рост конкуренции со стороны иностранных поставщиков;
2) стагнация рынка;
3) неблагоприятная для бизнеса политика властей;
4) нестабильность экономической ситуации.
4. Заполнение