Срыв отрабатывается спортом либо урезанием дальнейшего рациона.
Причина такого восприятия – идея необходимости контроля питания. Все начинается очень радужно. Мы стараемся улучшить свое тело внешне, сделать его питание работающим на эту цель. Кто-то даже задумывается о здоровье, пытается наладить полноценное питание. Такой человек начинает изучать кучу литературы, читать журналы и блоги, выбирать системы и диеты. Он начинает следовать выбранным правилам, появляются первые результаты, эйфория, ощущения тотального контроля над своим телом. Мысли, что так теперь будет всегда.
Но вдруг происходит срыв. Чувство вины, попытка вернуться к прежнему режиму. Через какое-то время срывы повторяются, их количество увеличивается, частота усиливается. Человек отчаивается и выбирает новую систему. Начинает все сначала с новой надеждой. Там другой список правил, он накладывается на предыдущий. В голове начинается каша и полнейшая дизориентация. Почему в одной системе можно углеводы, а в другой вообще нельзя? Почему тут можно завтракать чем угодно, а там – только «пустой» овсянкой? В итоге диеты и системы наслаиваются друг на друга, формируется свой собственный симбиоз запрещенных продуктов и достаточно скудный список разрешенных. За каждый запретный продукт очень хочется себя наказать.
Чем больше ограничительный едок погружается в тему питания, тем больше становится его список запретов и ограничений. Я встречала даже истории, когда адепты «чистого питания» к запрещенным продуктам относили помидоры (там сахар), молочные продукты (от них заливает) и тыкву (высокий гликемический индекс). Все это крайности, которые ни к чему, кроме психической напряженности, дискомфорта, новых срывов и набора веса не приводят.
Здесь очень важно понять, что мы толстеем не от потребления определенных типов продуктов, а от перееданий. Если я ем больше, чем трачу, я буду толстеть. И тут без разницы: переела я куриной грудки или шоколадок. Избегая определенных групп продуктов, я искусственно создаю им ореол желанности и значимости, а значит, в конечном итоге, буду срываться, переедать и набирать вес.
Я подготовила специальный чек-лист, который поможет вам определить наличие отклонений по ограничительному типу в вашем пищевом поведении. Ниже список, в котором перечислены типичные мысли ограничительного едока. Читаем утверждение. Если вы согласны, ставьте галочку, если нет – пропускайте.
Ограничительный тип
Если вы отметили для себя хотя бы одно утверждение, это говорит о том, что над этим типом пищевого поведения стоит поработать. Чем больше утверждений принято, тем глубже отклонение.
Еще один способ поесть без чувства физиологического голода – социальные отклонения. Типичная ситуация: я не могу отказаться от еды в зоне доступа, даже если сыта. У социального едока нет дома и на рабочем месте запасов еды, просто потому что, появившись, они будут тут же уничтожены. Социальный едок