диабетикам. Не ел все эти 10 лет, честно. Даже калорийность не помню уже. Раскрою главную особенность организма- новую для тебя. Есть продукты-«с высоким «гликемическим индексом»: манная каша, рис и другие (не надо только искать тут конкретику с медицинскими терминами. это- как мне практически понятно!) это легко усваимые углеводы, легко доступные организму- для переработки когда цифра в таблице – «углеводы- сравнительно большая – 60 или 80. С точки зрения всасывания в кровь- очень быстро усваивается организмом. Подымается быстрее сахар в крови. Много инсулина- очень нежелательно: для стройности. Излишне выброшенный инсулин отложится в жир. У здоровых людей конечно же. На эту цифру здоровый организм производит выброс инсулина, чтобы быстрее доставить к клетке эти углеводы- подпитку. Углеводы легко усвоятся и БЫСТРО. Поэтому не долго питает энергией: быстро захочешь есть, если в сравнении с другими кашами.
Поэтому – минимум манной каши, риса, а лучше- как можно реже, и обязательно на воде!,Или если уж совсем невмоготу – пополам с водой. Чтобы самого себя НЕ ПРОВОЦИРОВАТЬ- варю МАЛОЙ дозой её, пшеничную и овсяную. Обе эти каши- «провокационные» по калориям. (Но вкусные- напополам с водой),поэтому вот рецепт манной каши,.
У меня специально для этого есть кастрюлька поменьше: на 1 литр (это до края прям).
Вот в неё налить 1 стакан (стеклянный который, на 250 грамм) плюс ещё в нём на 1 сантиметр ото дна —воды или молока, или пополам: молоко с водой- на твоё усмотрение (можно половина стакана налить сначала воды, в него долить молока. Потом на 1 см. воды или молока ещё). Сыпем сахар:1 чайная ложка (или три кусочка кускового, если такой есть). Сыпем соль: 1/3 чайной ложки. Как закипит, засыпать манную крупу: если на молоке – 2 столовые ложки. На воде – 2,5 столовой ложки. И варить без крышки, помешивая и снимая пену. Готово -уже минут через 7—10. Едим -без всякого масла! Вкус такой же, когда на пополам на молоке с водой.
Вот захотелось манной каши! Причём-чтоб МГНОВЕННО ПРИГОТОВИТЬ! И… Побольше. О! А рецепта то-не найти! В книгу, положил может куда… А была тетрадка с рецептами «семейной» манной каши: которую раньше в моей семье готовили. Я его доработал немного, и… Тетрадка-ИСЧЕЗЛА просто с ними! Вот перерыл все свои основные последние записи и..НАШЁЛ: хоть часть пропорции указана в другом рецепте: молочного супа и в нём пропорции соли и сахара и пясточки макарон для молочного супа. И дозы большие..Ну да ладно: переделаем! Ну что ж, пробуем сделать манную кашу! Главное- буду делать манную кашу ПОПОЛАМ с водой! пропорция молока и воды. Вот рецепт манной каши «МГНОВЕННОЙ».
«Рецепт „МГНОВЕННОЙ“ манной каши. Влить 1,5 стакана молока 2,5% жирности. Затем влить 1 стакан холодной сырой воды. ставим на огонь. Всыпать 1 чайную ложку с горкой крупной соли. всыпать ещё 3 чайной ложки сахара…»
Берём алюминиевую кастрюльку на 2,5 литра.
Влить 1,5 стакана молока 2,5% жирности.
Затем влить 1 стакан