к дисбалансу). Поговорим подробнее обо всех этих свойствах.
Химические свойства. Чистая вода имеет огромное значение в жизни не только человека, но и в жизнях животных, растений, природы в целом. Дееспособность всех живых клеток зависит от наличия воды. Вода обогащает клетки организма питательными веществами (витамины, минеральные соли) и выводит отходы жизнедеятельности (шлаки).
Вода, которую пьет человек, непременно должна быть чистой. Как правило, мы пьем и используем для приготовления пищи несколько видов воды. Чаще всего это вода водопроводная, очищенная домашними очистителями воды, или бутилированная, намного реже родниковая или колодезная.
Заболевания, которые передаются через плохо очищенную воду, способствуют ухудшению здоровья, инвалидности и смерти большого числа людей, а особенно детей. из-за загрязнения водных источников человеку передаются такие болезни, как холера, дизентерия и брюшной тиф. Через воду можно заболеть инфекционной желтухой, туляремией, водной лихорадкой, бруцеллезом, полиомиелитом. Нередко вода является инициатором заражения человека животными паразитами – глистами. Человек также может заразиться лямблиями, которые паразитируют в тонком кишечнике и печени.
Среди людей бытует мнение, что кипячением можно если не полностью очистить воду, то хотя бы обеззаразить ее. На самом деле при кипячении в воде остаются некоторые болезнетворные бактерии, выдерживающие нагревание до 100 °C в течение десяти и более минут. Кроме того, кипячение не очищает воду от тяжелых металлов и вредных токсинных соединений. Напротив, вещества, содержащиеся в воде, могут вступать при нагревании в реакцию, образовывая новые токсины.
Человеческий организм нуждается в чистой воде, а что такое чистая вода? Огромное число людей отвечают себе на этот вопрос примерно следующим образом: «Прозрачная, без примесей, без неприятного запаха, вкусная, колодезная, родниковая». Но, к сожалению, это лишь поверхностная оценка. Организм нуждается не в любой прозрачной на вид воде, а в химически чистой воде, которая на все 100 % состоит из кислорода и водорода. В природе такая вода встречается в виде льда, снега, дождя и пара, не прошедшая после этого через загрязненную атмосферу или слои грунта, не попавшая на поверхность из реки, ручья, родника или артезианской скважины. Такая вода может быть получена лишь из пара или из достаточно мощных систем очистки воды, или же замораживая и размораживая воду, избавляясь от первого и последнего льда, таким образом мы вычищаем из воды примеси, ненужные соли, металлы и незваных «гостей».
Никаких других способов получения чистой воды ни у природы, ни у человека не существует. Также не рекомендуется употреблять минеральную воду. Вода, искусственно обогащенная минералами, содержит много опасных компонентов, которые, попадая в человеческий организм, вредят ему. Но, тем не менее, на живой организм наиболее полезно внешнее воздействие минеральной воды, например, купание в ней.
Усвоение всех питательных веществ