жизненного цикла организма, называется апоптозом. «Запрограммированная» гибель клеток благотворна для организма, в отличие от некроза – незапланированной гибели тканей в результате травмы или инфекции.
Апоптоз – это хорошо координированный элемент непрерывных операций по наведению порядка в организме. В каком-то смысле апоптоз – противоположность раку. Ведь рак – это неконтролируемое деление и неестественное долголетие клеток. А апоптоз – рутинное ограничение клеточной активности в пределах полезной продолжительности жизни.
С учетом такого контекста клеточной жизни весьма вероятно, что апоптоз жировых клеток окажется заманчивым способом борьбы с ожирением. Если бы мы могли сознательно стимулировать естественную гибель жировых клеток, то смогли бы – теоретически – уменьшить жировую ткань изнутри, не просто сжигая, но фактически убивая ее посредством ее же собственных внутренних механизмов.
Это предмет текущих исследований, но на основании предварительного изучения можно предположить, что определенные компоненты действительно могут стимулировать апоптоз в жировых клетках. К счастью, задействованные продукты полезны и в иных обстоятельствах.
Один из них – чеснок, в котором есть серосодержащий компонент ахоен. Он способен вызывать гибель жировых клеток путем активации перекиси водорода. Это происходит на генетическом уровне при стимуляции многих типичных действий апоптоза: фрагментации ДНК, стимулирования митоген-активируемой протеинкиназы (задействованной в инициировании апоптоза и других регуляторных функций) и перемещения апоптоз-индуцирующего фактора (AIF) от митохондрий к ядру[38]. Чеснок во многих случаях полезен. Добавляя его в еду, вы самым простым способом помогаете себе в борьбе с жиром и профилактике болезней.
Ученые также отмечали, что активный компонент жевательной резинки – гуггулстерон, используемый в традиционной индийской медицине, вызывает гибель жировых клеток и блокирует их образование[39]. Пиперин, основной компонент черного перца, блокирует развитие новых жировых клеток[40].
Генистеин – эстроген-подобный компонент, обнаруженный в таких растениях, как стручковая фасоль и соевые бобы, тоже обладает способностью стимулировать апоптоз в жировых клетках. Однако апоптозный эффект усиливается при добавлении витамина D3. Сочетание витамина D3 и генистеина на 200 % продуктивнее, чем применение одного только генистеина[41].
Физические упражнения
Люди, которые стремятся умен ьшить количество жира, почти всегда включают в список текущих дел физические упражнения. С моей точки зрения, важно помнить: цель не в том, чтобы соперничать с профессиональными спортсменами, а в том, чтобы полноценно пользоваться плодами активной жизни. То же касается потери веса. Упражнения становятся куда приятнее, когда это не изнурительная рутинная работа, которую мы обязаны выполнять в надежде избавиться от живота,