«каламата» обогащают блюда прекрасным вкусоароматическим букетом и характерной текстурой.
Вяленые томаты обладают интенсивным вкусом.
Консервированные перцы просто созданы для того, чтобы их взбили в блендере и добавили в томатный соус или суп.
Орехи кешью можно замочить и взбить в блендере до кремовой консистенции, а можно приготовить до умопомрачительного хруста.
Веганский сыр станет заменой привычного и обеспечит блюдам нужную текстуру.
Твердый тофу отвечает за текстуру и является источником белка.
Нори помогают получить солоновато-рыбный привкус и используются для оборачивания роллов.
Веганское мороженое всегда должно быть в морозилке на случай домашнего киносеанса поздним вечером.
Пир горой
Вот только несколько примеров того, как можно накрыть восхитительно вкусный стол, используя рецепты из этой книги. Закатите пир горой на радость близким и друзьям!
Испанское пиршество
Устройте праздник в стиле этой прекрасной страны. Добавьте к меню сангрии, сальсы и немного солнца!
Испанские тапас
Паэлья «Петтигрю»
Правильный испанский айоли
Индийская еда навынос
Если разнообразные пряные карри – это ваша тема, то скорее смотрите сюда!
Бесподобный бхаджи-бургер
Сливочная корма
Роган-джош по-нашему
Карри сааг алу
Воздушная лепешка наан и райта
Жареный рис с луком
Тайская еда навынос
Приготовить ее совсем не сложно – просто откройте книгу на нужной странице. Вас ждет настоящий взрыв вкусов и ароматов.
Пад-тай
Суп том-ям
Тайский красный карри
Массаман-карри
Превосходный вегетарианский кебаб с роскошным ореховым соусом
Идеально сваренный рис
Китайская еда навынос
Пусть ваши гости сами придумают, что положить в лепешку хойсин, выбирая начинки из мисочек. Не забудьте предложить им палочки для еды.
Жареные шиитаке
Безупречный пряный рис
Хрустящий чили-тофу
Хрустящий тофу в кисло-сладком соусе
Шиитаке с соусом терияки
Лепешки хойсин
Барбекю с размахом
Мечтаете о вкусе лета? Устройте веселую барбекю-вечеринку! Жарьте, пробуйте, наслаждайтесь!