пшеница считается наиболее важной, ценной и полезной зерновой культурой, которая в обилии произрастала на территории Святой Земли. Пшеница довольно часто упоминается в Священном Писании, и более того, пшеница является символом хлеба причастия, который переломил Иисус Христос со словами «Это – мое тело».
Достаточно ярким примером необычайной важности пшеницы в культуре христианства является притча Иисуса Христа о пшенице и плевелах:
Царство Небесное подобно человеку, посеявшему доброе семя на поле своем; когда же люди спали, пришел враг его и посеял между пшеницею плевелы и ушел; когда взошла зелень и показался плод, тогда явились и плевелы. Придя же, рабы домовладыки сказали ему: господин! Не доброе ли семя сеял ты на поле твоем? Откуда же на нем плевелы? Он же сказал им: враг человек сделал это. А рабы сказали ему: хочешь ли, мы пойдем, выберем их? Но он сказал: нет, чтобы, выбирая плевелы, вы не выдергали вместе с ними пшеницы; оставьте расти вместе то и другое до жатвы; и во время жатвы я скажу жнецам: соберите прежде плевелы и свяжите их в связки, чтобы сжечь их, а пшеницу уберите в житницу мою (Матф.13:24—30).
В данной притче пшеница и плевела являются некими прообразами. Зерна пшеницы – это истинные, верующие христиане, а плевела – это отступники, выдающие себя за служителей Бога.
Зороастризм: пшеница – дар бога
В культуре зороастризма пшеница считается очень почитаемым растением, более того, пшеницу приверженцы данной религии принимали как дар самого бога. Накануне одного из самых главных праздников зороастрийцев – Ноуруза (аналог нашего Нового года) в дом приносят проросшие зерна пшеницы и раскладывают их перед алтарем, а на праздничный стол выкладывают пшеничные лепешки.
Иудаизм: пшеница – на первом месте
В иудаизме значение пшеницы весьма высоко. В Галахе (свод законов у иудеев) существует целый раздел, касающийся пшеницы, ее правильного использования и хранения, а в списке из семи растений, из которых пекут хлеб, пшеница стоит на первом месте. В самой культуре иудеев также можно найти немало подтверждений большой значимости и почитаемости пшеницы. Например, у иудеев существует праздник жатвы пшеницы – шеббуот (пятидесятница). А в ка кое-то время изображение пшеницы присутствовало на иудейских монетах в виде стебля с тремя колосьями.
Чем же богата пшеница?
Дивный злак
Пшеница – это род травянистых растений семейства злаковые. Как и все злаковые растения, пшеница в основе своего строения имеет стебель-соломину с узлами и полыми междоузлиями. Высота стебля варьируется от 40 до 130 см. От узлов отходят простые, линейные листья. Верхнее междоузлие содержит соцветие, на котором расположены колоски из нескольких цветков – колос. Форма колоса может быть разной: призматической (твердая пшеница), веретеновидной (мягкая пшеница), ветвистой и булавовидной. Основная окраска колоса – белая, черная и красная. Каждый колосок несет от двух до пяти отходящих цветков. Корневая система пшеницы мочковатая, корни уходят под землю на глубину до 2 метров. Плодом