можно готовить двумя способами: горячим и холодным.
Существует несколько методик приготовления настоев горячим способом.
Во-первых, нужно измельчить растения. Растительное сырье (высушенные различные части лекарственных растений) важно измельчить до необходимого размера: траву, листья и цветы – до частиц размером не более 5 мм; корни, стебли, кору – не более 3 мм; плоды и семена – не более 0,5 мм. Затем залить горячей водой, предварительно поместив лекарственное сырье в эмалированный или фарфоровый сосуд (ни в коем случае не в алюминиевый), закрыть крышкой и поставить на водяную баню на 15 минут.
Приготовленный раствор охладить в течение 1 часа при комнатной температуре, затем процедить через марлю и отжать осадок. Далее в раствор добавить кипяченой воды до нужного объема. Хочется отметить, что в случае приготовления растительного сырья, содержащего дубильные вещества (кора дуба, корневища ревеня и др.), процеживание желательно произвести немедленно после снятия сосуда с водяной бани.
Второй способ: траву залить кипятком, закрыть крышкой и закутать на 5–6 часов. Затем вытяжку процедить и отжать.
Следующий способ – приготовление настоя в термосе. Траву засыпать в термос, залить кипятком и настаивать в течение ночи.
Горячим способом можно приготовить настой следующим образом: траву залить кипятком и запарить в закрытой посуде в течение 30 минут. Затем содержимое процедить и добавить к нему сок лимона или мед.
При холодном способе сырье следует залить необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивать в течение ночи (или 6—12 часов), профильтровать, отжать и использовать.
Отвар готовят так: траву засыпать в посуду, залить водой на ночь, а с утра кипятить в течение 5 минут, снять с огня и оставить под крышкой на 1 час. Отвар процедить, долить кипяченой воды до нужного объема.
Отвары и настои готовят на 1–2 дня употребления. Хранят их в темном прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Если отвар или настой на следующий день нужно пить теплыми, рекомендую не подогревать их, а разбавлять горячей водой.
Обычно настои и отвары готовят из расчета 1: 10, т. е. из 10 весовых частей сырья получают 100 объемных частей настоя или отвара. Настои и отвары из травы черногорки, травы ландыша, из спорыньи, корней и корневища валерианы, корня истода готовят из расчета 1: 30. Из растений, содержащих сильнодействующие вещества, настои и отвары готовят только по рецепту врача в пропорции 1: 400. Если в условии прописи требуется добавление твердых лекарственных веществ, то их растворяют в процеженном настое или отваре и после этого вновь процеживают.
Сиропы, настойки и другие жидкости добавляют к готовому настою или отвару очень осторожно, соблюдая необходимые пропорции. Вследствие того, что настои и отвары скоропортящиеся лекарственные формы, их следует хранить в прохладном месте и не более 3–4 дней.
Настойки
Следующая лекарственная форма, в которой можно принимать