Иван Панин

Кафе после заката


Скачать книгу

искал взглядом меня, но я был далеко, гулял по набережной, наблюдая за птицами. Я собирался заглянуть еще раз в кафе, но ближе к ночи.

      А в стенах Арахиса посетителей все еще не было, а на кухне Эдан и Гэлл уже почти закончили с приготовлением новых блюд, большая часть которых уже стояла на столе раздачи.

      – Пахнет вкусно, – заметил Зигмунд, который решил зайти на кухню.

      – Надеюсь, со вкусом тоже все в порядке, – сказал Эдан, который почти закончил с ненавистным Цезарем.

      – Вижу, уже почти все готово, – заметила Дамиана, которая вошла вместе с Амброузом.

      – Я позову остальных, – сказал Зигмунд и отправился за Агнесс и Матильдой.

      – Рулет с абрикосовым джемом, крем-суп с морковью, греческий салат, курица с острым соусом, паннакотта с карамелью, – тихо перечислила Дамиана.

      – И еще один салат, – добавил Эдан, поставив к остальным блюдам тарелку с Цезарем.

      – С лососем? – заметила Дамиана. – Я думала, ты сделаешь с курицей.

      – У нас и так достаточно ее в меню, – сказал Эдан.

      – Сейчас у многих заведений это основной продукт, – продолжила Дамиана. – Люди ее любят.

      – Пахнет многообещающе, – послышался у нее за спиной голос Матильды.

      Все были в сборе, можно было начинать дегустацию, первым пробовал Амброуз, чье мнение хотела услышать Дамиана. Он съел несколько ложек супа и задумался.

      – Что-то не так? – спросил у него Гэлл, который как раз готовил это блюдо.

      – Все в порядке, – успокоил Амброуз. – Вкусно, но я все-таки думаю, что грибной большим спросом будет пользоваться.

      – Я тоже так думаю, – присоединилась Матильда.

      Через несколько минут все тарелки опустели, осталось только немного листьев от Цезаря. Зигмунд и Матильда вернулись в зал, Амброуз и Дамиана отправились в кабинет, а остальные продолжили работать. Посетителей было мало, Эдан неторопливо жарил и варил, а Гэлл отправился на склад, чтобы перебрать овощи.

      На склад можно было попасть через кухню, дверь в него находилась у входа, Матильда бесчисленное количество раз проходила мимо нее. Внутри располагался стеллаж, на котором стояли коробки с овощами, и большой холодильник, набитый продуктами. Гэлл проверил даты на маркировках, все было еще свежим, а с фруктами пришлось повозиться. Особенно с яблоками, которые частично были червивыми. Прошло несколько минут, и рядом с ящиком с хорошими яблоками появилась небольшая коробка с червивыми. Когда Гэлл ставил ее на полку, услышал, как кто-то вошел на кухню. Судя по стуку каблуков, это была Дамиана.

      – Амброуз одобрил только курицу, – послышался ее голос.

      – Понятно, – сказал, не отрываясь от работы, Эдан.

      – Я завтра распечатаю новое меню, – продолжила Дамиана. – Пока.

      – Пока.

      Ее рабочий день подошел к концу, она поспешила домой, а Гэлл вышел из подсобки и уставился на Эдана. По его взгляду было понятно, что он все слышал.

      – Курица, значит, – произнес он, оказавшись у раковины.

      – Да, – подтвердил Эдан. – Хорошо, что не Цезарь.

      – Иди