Inhalt
Zurück in die Zukunft – die Eiweiß-Zeitreise
Eiweiß, der verkannte Nährstoff – viele Vorurteile
Eiweißreiche, gesunde Steinzeiternährung
Special: Das Einmaleins der Steinzeit-Fitnesskost
Besser, länger leben – die neue Harvard-Ernährungspyramide
167 000 Menschen unter der Lupe der Wissenschaft
»Gesunde Ernährung nach DGE« – keine bessere Gesundheit
Eiweißqualität – das Aminosäuren-Abc
Die neun lebenswichtigen Aminosäuren
Keine Vorurteile gegen tierisches Eiweiß
Pflanzliches Eiweiß – je mehr, desto besser
Wie viel Eiweiß braucht der Mensch?
Ihre Muskeln – das Eiweißlager
Fallen Sie nicht ins Insulinloch
So verhindern Sie Muskelabbau
Die Stoffwechselfabrik Muskeln – bahnbrechende Erkenntnisse
Wie viel Aminosäuren speichern die Muskeln?
Neue Erkenntnis: Aminosäuren wirken anabol in den Muskeln
Gibt es eine optimale Aminosäurenzufuhr?
Bauen Kohlehydrate Muskeln auf?
Interview mit Prof. Bob Wolfe: Aminosäuren und Muskelaufbau
Eiweißpulver – das Einmaleins für den Einkauf
Warum Eiweißkonzentrate für den Muskelaufbau?
Welches Eiweiß ist am besten für den Muskelaufbau?
Eiweiß-Timing
Special: Der ultimative Eiweißführer
L-Carnitin – Energie und bessere Fettverbrennung
Wie Sie zur Fettverbrennungsmaschine werden
Special: Welcher Fettverbrennungstyp sind Sie?
Besser Abspecken mit L-Carnitin
Die Kohlehydratlüge Eiweiß – so geht Abnehmen
Die Insulinfalle – mehr Fettabspeicherung
Fatale Moppelfalle: Fett und schnelle Kohlehydrate
Hoher glykämischer Index macht Fett
Glykämischer Index ganz einfach
Unterzuckerung – die Hunger- und Aggressionsfalle
Special: Dick und krank: Über gesunde und Killerkohlehydrate
Abnehmen mit Eiweiß
Muskel-PS für die Fettverbrennung
Muskeln gegen den Jojo-Effekt
Mit Eiweiß die Muskeln erhalten
Aminosäuren halten die Psyche stabil
Wie viel Eiweiß nimmt man bei welchem Gewicht?
Die Stoffwechselkur Einfach abnehmen mit Eiweiß & Vitalstoffen
Die Stoffwechselfalle
Mit Eiweiß Kalorien verbrennen
Die Keto-Turbo-Fettverbrennung
Die 3 Bs für mehr Gesundheit
Special: Abnehmen mit Vitalstoffen
So funktioniert die Stoffwechselkur
Phase 1: Turbofettverbrennung mit Eiweiß & Vitalstoffen
Phase 2: Die Low-Carb-Stabilisierungsphase
Phase 3: Stoffwechselverbesserung
Tryptophan: Essen Sie Glück, Schlaf und ruhige Nerven
Der Baustein für den Glücksbotenstoff Serotonin
Steigern Sie Ihre Serotoninproduktion
Tief schlafen, besser lernen
Die Botenstoffe des Schlafs und des Glücks
Lange im Bett – trotzdem gerädert
Steigern Sie die Lernfähigkeit im Schlaf