Operaciones auxiliares de almacenaje. COML0110. Federico Serrano Alonso

del almacén

      De modo general, el almacén tiene como función primordial la de custodiar, proteger y controlar los bienes en él depositados, así como tratar de conseguir que estos bienes proporcionen el servicio esperado, logrando que las mercancías tengan una rotación de lo más eficiente, es decir, que circulen lo más rápidamente posible. Esto último se debe a que todo manejo y almacenamiento de materiales y productos conlleva un elevado coste, por lo que es conveniente conservar el menor nivel de existencias sin caer en rotura de stock.

      Nota

      Por regla general, toda actividad empresarial requiere del uso de almacenes.

      Por tanto, una buena gestión de almacén tratará de conseguir:

       Disponibilidad de mercancías para su entrega prevista al cliente.

       Rapidez de entrega de la mercancía.

       Fiabilidad en la fecha prometida de entrega al cliente.

      Las funciones de cada almacén dependen de varios factores:

       El tamaño de la empresa.

       El grado de descentralización deseado.

       El tipo de mercancía.

       La variedad de productos fabricados.

       La flexibilidad relativa de los equipos.

       La programación de la producción.

      Sin embargo, existen unas funciones comunes a todo tipo de almacenes:

       Recepción de materiales.

       Registro de entradas y salidas del almacén.

       Almacenamiento y adecuación de materiales (etiquetado, embalaje, codificación, etc.).

       Mantenimiento y control de materiales y de almacén.

       Preparación y planificación de pedidos (picking).

       Preparación y coordinación de entregas.

       Carga de camiones.

       Control de stock (inventario).

      Nota: la mayor dificultad de un almacén estriba en conseguir un nivel de stock deseado que permita evitar retrasos en las entregas y, por tanto, atender de forma correcta a la demanda a la vez que se obtienen unos costes operacionales globales óptimos.

       Organización y coordinación del almacén, así como de este con otros departamentos (por ejemplo: departamento de contabilidad).

       Almacén con escaso stock

3. Tipología de almacenes

      Como se ha mencionado anteriormente, existe una amplia tipología de almacenes que se pueden agrupar en distintas clasificaciones dependiendo de los factores a tener en cuenta.

      Una tipificación elemental es la que clasifica a los almacenes de la siguiente forma:

       Por el tipo de empresa y tamaño.

       Por la naturaleza de los artículos almacenados.

       Por la función logística en la distribución.

      Aunque también existen muchas otras clasificaciones como, por ejemplo, las que catalogan:

       Por la situación geográfica.

       Por el tratamiento fiscal.

       Por el tipo de recinto.

       Por el grado de mecanización.

       Almacén de madera

      3.1. Por tipo de empresa y tamaño

      Según el tipo de empresa y tamaño, los almacenes se clasifican de la siguiente manera:

       Almacenes industriales: tienen la función de albergar materias primas y/o productos semiterminados destinados a atender un determinado proceso de producción.

       Almacenes comerciales: tienen como objeto albergar productos terminados destinados al mercado.

      Nota

      La mayor diferencia está en el proceso de gestión de stock, ya que a nivel operativo y de organización es muy similar. Estas diferencias estriban en los criterios de valoración de los productos almacenados, así como en las técnicas de control de inventario aplicables.

      3.2. Por tipo de mercancías

      Existe una gran diversidad de mercancía, por lo que cada almacén tendrá unas características específicas. En función del tipo de mercancía, se pueden destacar los siguientes almacenes:

       Almacén de materia prima y partes componentes: almacena todas las materias primas o las partes componentes que esperan su entrada en el proceso productivo. Abastece, por tanto, a los diferentes departamentos de producción.