Snackification. Susanne Cremer

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       SNACKIFICATION

      Kleine Mahlzeiten, gesunder Genuss

      Burger, Bowls & Bento

       Susanne Cremer Fotografie: Marcin Jucha

       INHALT

       LIEBE LESERINNEN UND LESER

       EINLEITUNG

       »Snackification« – so isst man heute

       Was sind Bowls?

       Einkaufswissen für Snacker

       SWEET LIFE - SÜSSE BOWLS UND CO.

       Dattel-Birnen-Porridge

       Bananen-Beeren-Smoothie-Bowl

       Herbstliche Overnight Oats mit Skyr

       Chia-Früchte-Bowl

       Power-Fruchtmüsli mit körnigem Frischkäse

       Beeriger Mandelmilchreis

       Erfrischende Erdbeer-Kokos-Smoothie-Bowl

       Zweierlei Dinkel-Schoko-Cookies

       Fitness-Zitrusfrucht-Bowl

       Mediterrane Früchte-Bowl

       Knusperriegel mit Amaranth

       SUPPEN, RAMEN UND SALATE

       Scharfe Asia-Gemüse-Suppe

       Ramen mit mariniertem Ei

       Vegetarische Ramen

       Orient-Süppchen

       Würzige Laksa mit Geflügel

       Jackfrucht-Curry mit Süßkartoffeln

       Kohlrabi-Nashi-Coleslaw

       Reis-Süßkartoffel-Puffer mit Radieschen-Romana-Salat

       Minz-Petersilien-Salat mit Auberginen-Dip

       Gurken-Mango-Salat mit Blütendressing

       Arabischer Salat mit Putenfilet

       Brokkoli-Apfel-Salat mit Quinoa

       HERZHAFTE BOWLS

       Salat-Bowl mit Keniabohnen

       Fruchtige Buddha-Bowl mit Wachtelbohnen

       Gemüse-Poke-Bowl

       All-about-green-Bowl

       Erdnuss-Buddha-Bowl

       Krosse Kartoffel-Bowl

       Falafel-Salat-Bowl

       Quinoa-Bowl

       Pikanter Porridge

       Kumpir-Bowl mit pulled Lachs

       Koreanische Gemüse-Bowl mit Sprossen

       Poke-Bowl mit Thunfisch

       AUF DIE HAND

       Frühstücks- oder Snack-Burrito