которые переходят на сыроедение из-за проблем со здоровьем (диабет, псориаз и другие заболевания, которые не лечатся официальной медициной), тоже добиваются успеха. В США есть программа «Избавиться от диабета за 30 дней». Она там принята на уровне официальной медицины, и в этом плане Америка опережает нас лет на двадцать-тридцать. Там есть клиники, в которых люди 30 дней питаются сырой пищей и вылечиваются от диабета. Есть у них и практика излечения онкологических заболеваний с помощью сыроедения. Эти сведения можно найти в Интернете. Люди – и млад и стар – получают реальное излечение. К тому же сыроедение дает им отличные бонусы в виде здоровья и молодости.
Люди, которые приходят к сыроедению для того, чтобы повысить свой уровень энергии и получить какие-то новые навыки к управлению своей жизнью, тоже этого добиваются. У меня есть свои собственные примеры. Вещи, о которых я думал утром, уже к вечеру происходили со мной – раньше, до моего перехода на сыроедение, такого не бывало.
Старую пищу заменяем новой
Сыроедение – не отказ от прежней пищи, как думают некоторые. Это полная замена старой пищи на новую. Когда мы рассказываем кому-то, что мы теперь сыроеды, человек удивляется и спрашивает: «А что же вы едите – морковку?»
Вместо ответа я предлагаю собеседнику такой тест. Делю лист бумаги пополам и прошу человека написать в левой колонке перечень продуктов, которыми он питался за последнюю неделю. Как правило, набор обычный: пельмени, глазунья, макароны с мясом, колбаса, майонез, кетчуп… Я не говорю ему, чем я сам питаюсь, а прошу в правой колонке написать, какие виды фруктов, овощей, зелени, ягод, злаков и орехов он знает. У меня был рекордсмен, который написал около 400 наименований.
Когда человек видит перед собой этот лист, где слева – какая-то полная фигня, и этой ерундой он питается, а справа – полноценнейший список продуктов, то вопрос о том, что едят сыроеды и вегетарианцы, отпадает сам собой.
Переход на сыроедение – шаг серьезный. Раньше ваш обед включал в себя какую-нибудь холодную закуску (например, оливье), супчик, потом второе – мясо с картошечкой, затем компот с булочкой и впоследствии – яблочко. Но вот вы решили стать сыроедом и все убираете, оставляя одно яблочко. Не обижайтесь, но из вашей затеи ничего хорошего не выйдет.
На самом деле сыроедение – это огромный простор для выбора продуктов. Важно питаться всем, что есть, что доступно в вашем городе. Пусть там, где вы живете, и не продается горная папайя, но огромное количество фруктов, овощей, ягод и орехов там есть. Нужно не просто убирать супчики и картошку с мясом, а заменять их какими-то другими продуктами: фруктами, овощами, зеленью. То есть вы по-прежнему должны питаться достаточно полноценно – имеется в виду не химический состав пищи, а полноценная наполненность вашего стола. Когда на этом столе одни яблоки, рано или поздно такое питание наскучит.
Таким образом, сыроедение – это не отказ от какой-то еды и установление для себя всяких ограничений. Нет, сыроедение