blancos: elaborados principalmente con uva viura o macabeo, con aromas a plátano, cítricos y fruta tropical. Vinos rosados: elaborados con uva garnacha tinta. Presentan color rosa fresa brillante, aromas florales y afrutados. Vinos tintos: principalmente jóvenes, elaborados con uva Garnacha tinta, con colores rojo guinda y ribetes morados. Destaca el vino comercializado como Calatayud Superior.
2011 2010 2005 | | D.O. Campo de Borja | Elabora y comercializa principalmente vinos blancos y rosados jóvenes, aunque la denominación autoriza su envejecimiento. Vino tinto: elaborado principalmente con garnacha, aunque también se usan las variedades de merlot, syrah, tempranillo y cabernet, sobre todo para el envejecimiento. | 2005 2000 |
| D.O. Cariñena | Ofrece vinos blancos y rosados jóvenes. Los tintos son realizados con Garnacha, que para los crianzas se refuerzan con uva cariñena. También tienen una gran repercusión los blancos secos y los dulces elaborados con moscatel. | 2011 2010 2007 2005 2004 2001 1998 |
| Aragón | D.O. Somontano | Ofrece vinos blancos, rosados y tintos con muy buena graduación, adecuada acidez y afrutados. Los tintos se caracterizan por presentar un gran color tánico. | 2010 2007 2006 2005 2001 1998 |
| Castilla y León | D.O. Arlanza | Vinos blancos elaborados a partir de uvas albillo y viura. Son vinos brillantes, limpios, con aromas frutales y equilibrados en boca. Vinos rosados con intensos sabores frutales, limpios y brillantes, con color fresa, sabrosos y equilibrados. Vinos tintos elaborados principalmente con la uva tempranillo o tinta del país, aunque la denominación también reconoce el uso de garnacha, mencía, cabernet sauvignon, merlot y petit verdot. Los tintos jóvenes presentan un color rojo intenso y un gran potencial aromático a frutas silvestres. Son sabrosos y equilibrados. Los crianza, reserva y gran reserva son limpios, con tonalidades propias del envejecimiento, un aroma a frutas y madera y una acidez equilibrada. | 2004 |
| Castilla y León | D.O. Arribes | Vinos blancos: elaborados con las variedades malvasía, verdejo y albillo, con un mínimo del 60 % de la variedad malvasía. Son vinos brillantes, con aromas a frutas exóticas, secos y equilibrados en boca. Vinos rosados: realizados a partir de las uvas Juan García, rufete, tempranillo, garnacha tinta, mencía, bruñal, malvasía, verdejo y albillo, con un mínimo del 60 % de las variedades Juan García, rufete o tempranillo. Vinos tintos. Elaborados con las mismas variedades que el rosado, solo cambiando el método de elaboración. Las características que presentan, tanto los jóvenes como los crianza, reserva y gran reserva, son las propias de estos tipos de vinos. | (Clasificación muy buena) 2010 2008 2007 |
| D.O. Bierzo | Vinos blancos: elaborados a partir de la mezcla de uvas doña Blanca, godello y palomino. Vinos blancos espumosos: elaborados exclusivamente con uva doña Blanca. Los rosados pueden estar hechos solo de uvas tintas, con un mínimo del 50 % de mencía, o de una mezcla de uvas tintas y blancas. Asimismo, poseen algunos vinos de crianza y reservas blancos y rosados, que siguen todos los procedimientos legales nacionales. Los vinos tintos constituyen la mayoría de la producción, y son de cuatro tipos: jóvenes (con al menos el 70 % de uva mencía), vinos viejos sin crianza (que no han sido envejecidos en barrica, pero han pasado algún tiempo en el depósito o en la botella), crianza y reserva, que siguen las normas de regulación nacional. | 2012 2007 2005 |
| Castilla y León | D.O. Cigales | Produce y comercializa vinos blancos, rosados, tintos, espumosos y dulces a partir de las uvas blancas albillo, verdejo y sauvignon blanc, principalmente; y las tintas: tempranillo, garnacha, merlot y syrah. El viñedo de esta denominación apuesta por la innovación, habiendo creado tintos experimentales con muy buenos resultados. El rosado es el vino característico de esta denominación. | 2011 2010 2004 2003 |
| D.O. Ribera del Duero | Reconoce vinos tintos y rosados. Los tintos contendrán, al menos, un 75 % de tempranillo, y varían desde los jóvenes, brillantes, frescos y muy afrutados, a los más complejos gran reserva. Por su parte, los crianzas están listos a los dos años, y presentan una elegancia sutil y un aroma profundo. Sin embargo, estos vinos pueden mejorar aún más después de ese periodo. | 2011 2010 2009 2004 2001 1998 1997 |
| D.O. Rueda | La uva verdejo es su seña de identidad. Tiene como producto principal el vino blanco, aunque también reconoce los rosados y tintos. Las uvas blancas autorizadas son sauvignon blanc, viura y palomino, además de la ya citada verdejo. Para los tintos, se utiliza principalmente la uva tempranillo, aunque también autoriza la cabernet sauvignon, la merlot y la garnacha. | 2011 |
| Castilla y León | D.O. Tierra de León | Comercializa vinos blancos, rosados y tintos. Para los vinos blancos, se usará al menos el 50 % de uva verdejo. Para los vinos rosados y tintos, usará al menos el 60 % de uva prieto picudo o mencía. Las variedades de uvas reconocidas por esta denominación son: albarín, verdejo, palomino, malvasía, prieto picudo, mencía, garnacha y tempranillo. | 2004 |
| D.O. Tierra del Vino de Zamora | Principalmente usa las uvas malvasía, verdejo y moscatel de grano menudo para la producción de su vino blanco, y la tempranillo para el tinto. Comercializa vinos blancos, claretes, rosados y tintos. Estos últimos se elaboran con, al menos, un 75 % de uva tempranillo. | (Clasificación muy buena) 2008 2007 |
| D.O. Toro | Tiene como protagonistas a los vinos tintos, elaborados en su gran mayoría con uva tinta de todo. Ofrece excelentes vinos tintos jóvenes, aunque los crianzas y los reservas también tienen un lugar destacado. Los vinos blancos dulces son elaborados con uva malvasía y los rosados con uva garnacha. | 2011 2010 2009 2008 2005 2004 2003 2001 1999 |
| La Rioja | D.O.Ca. Rioja | La uva protagonista en esta denominación es la tempranillo. Destacan sus vinos tintos, muy equilibrados en grado alcohólico, color y acidez, con cuerpo y estructura bien compensados con su sabor suave y elegante. | 2011 2010 2005 2004 2001 1995 1994 |
| Navarra | D.O. Navarra | Produce sobre todo vinos tintos. Para los jóvenes usa uva garnacha, principalmente, y para los crianzas usa las variedades tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Los blancos se realizan principalmente con uva viura, aunque también se está introduciendo la uva chardonnay. Los rosados tienen una buena reputación, y se obtienen principalmente de uva garnacha. Los vinos dulces naturales presentados por esta denominación se basan en el uso de uva moscatel. | 2010 2005 2004 2001 1995 |
| País Vasco | D.O. Chacolí de Álava-Arabako Txakolina | Para la elaboración de sus caldos, las principales variedades de uva blanca son hondarrabi zuri, autorizándose también la hondarrabi zuri zerratia, la izkiriota y la petit manseng; y como tinta, la hondarrabi beltza. Para que en su comercialización se establezca como variedad única, el chacolí debe elaborarse con un 85 % mínimo de las variedades principales, mientras que los rosados deben elaborarse con un 50 % mínimo de las variedades recomendadas. | (Clasificación muy buena) 2005 2004 2003 2001 1999 |
| D.O. Chacolí de Vizcaya-Bizkaiko Txakolina | Su producción está basada en la producción de vino blanco, elaborado con las uvas hondarrabi zuri y hondarrabi zuri zerratia principalmente, aunque también produce vinos tintos ligeros, de color intenso, acidez notable y baja graduación alcohólica a partir de la uva hondarrabi beltza. Los tipos de chacolí son muy variados, debido a la diversidad geográfica de la zona, pero todos ellos presentan una acidez característica, color amarillo y bajo contenido alcohólico. | (Clasificación muy buena) 2009 2008 2004 2003 1999 |
| País Vasco | D.O. Chacolí de Guetaria-Getariako Txakolina | Elabora y comercializa principalmente chacolí de vino blanco, ligero, fresco, con cierta acidez y gusto permanente, obtenido a partir de la uva hondarrabi zuri. Según la tradición, debe ser servido en los vasos típicos e ingerido rápidamente, para que no pierda la espuma. | (Clasificación muy buena) 2005 2003 2001 2000 |
| Galicia | D.O. Valdeorras | Principalmente usa las uvas godello y mencía. Produce vinos tintos, blancos y rosados. Los blancos se caracterizan por ser ligeros, frescos, limpios y afrutados. Esta última es su principal característica diferencial. En cuanto a los tintos, elaborados a partir de uva mencía, ofrecen muy buenos resultados en vinos jóvenes, con aromas a ciruela, regaliza y zarzamora. | 1997 |
| D.O. Monterrei | Ofrece vinos blancos, diferenciando dos tipos: los vinos ligeros y frescos, elaborados con uva doña Blanca, y los afrutados, elaborados a partir de uvas treixadura y godello, con sabores florales y afrutados. Los tintos se elaboran principalmente con uva mencía, con la que se obtienen muy buenas calidades en jóvenes. Para la elaboración de crianza, se apuesta por el tempranillo. Esta denominación ofrece el etiquetado Monterrei Superior, que comprende los vinos realizados con
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