Bhuta agni (Stoffwechselfeuer) und die Transformation von Nahrung in Bewusstsein
Tabelle: Die Energetik der Nahrung anhand der sechs Geschmacksqualitäten
Tabelle: Die sechs Geschmacksqualitäten im Wandel der Jahreszeiten
Tabelle: Die sechs Stadien der Verdauung
Dhatvagni-Paka - der Stoffwechsel durch die Gewebefeuer
Die acht Umwandlungsprozesse in den Körpergeweben
Wie wirkt Nahrung auf unser Bewusstsein und welchen Geist prägt sie?
Die zirkadianen Rhythmen und deren Wirkung auf VPK
Tridosha Mandala der Jahres- und Tageszeiten
Der doshaspezifische Einfluss der Jahreszeiten und ausgleichende Maßnahmen (Rtucharya)
Tabelle: Die Unterdrückung der 13 körperlichen Reflexe (Vegasamdharana) und ihre Behandlung
Die toxischen Nahrungskombinationen
Antagonistischer Gebrauch von Nahrungsmitteln
Grundausstattung der ayurvedischen Küche
Liste der in der sattvischen Küche gebräuchlichsten Lebensmittel und Gewürze
Einteilung/Bewertung der Nahrungsmittel nach Caraka
Curryblätter – Kadhi Patta, Mitha Neem
Kreuzkümmel/Cuminsamen – Jeera
Schwarzer Pfeffer – Kali Mirch