Греческая кухня. Коллектив авторов

– 4 шт.

      Помидоры – 4–5 шт.

      Сладкий перец – 2 шт.

      Красный лук – 1 шт.

      Сыр фета – 200 г

      Салат айсберг (или латук) – 1 шт.

      Оливковое масло – 100 мл

      Кальмары – 600 г

      Тимьян – 10 г

      Чеснок – 5 зубчиков

      Соль, перец

      Для подачи

      Маслины – 150 г

      Зеленый базилик – 15 г

      

25 мин

      

53 ккал

      Огурцы, помидоры и сладкий перец промыть под холодной водой и нарезать крупными кубиками. Красный лук очистить, помыть и нарезать перьями. Сыр фета нарезать кубиками. Зеленый салат разобрать на отдельные листья, хорошо промыть под проточной водой, обсушить и нарезать кубиками.

      Нарезанные овощи смешать с листьями салата, большей частью лука, оливковым маслом, солью и перцем. Разложить по тарелкам.