В. В. Кржечковская

Гастроэнтерология. Здоровье пищевода


Скачать книгу

Большое распространение у желающих похудеть приобрело использование биологически активных добавок (БАДов). Многие из них обладают высокой фармакологической активностью, поэтому их необходимо принимать только после консультации с врачом.

      15. Огромное значение, особенно учитывая малоподвижный образ жизни многих, имеет физическая нагрузка. Только при регулярных занятиях физическими упражнениями можно похудеть без последующего повышения веса. Нельзя прекращать занятия после снижения массы тела – это единственный путь к здоровью.

      16. Запаситесь терпением – быстрое похудение приведет также к еще более быстрому увеличению массы тела.

      Доктор Протасов Б. И. считает, что людям с лишним весом надо «поменьше есть, побольше двигаться и регулярно заниматься физическими упражнениями».

      Предлагается набор продуктов, при употреблении которых в течение дня в организм поступит 1500—1800 ккал:

      • 1500 ккал – хлеб черный – 100 г; мясо, рыба – 200 г; масло растительное – 30 г; творог – 150—200 г; яйцо – одно; овощи – 600 г; фрукты – 300 г; молоко – 0,5 л; мед – чайная ложка;

      • 1800 ккал – хлеб черный – 100 г; мясо, рыба – 200 г; яйцо – одно; творог – 250 г; молоко, кефир – 0,5 л; масло растительное – 25 г; овощи – 500 г; фрукты – 300 г; картофель – 120 г.;

      • 2000 ккал – хлеб ржаной – 300 г, сахар – 10 г, сливочное масло – 30 г, растительное масло – 20 г, молоко (в том числе, кефир, простокваша, ацидофилин и т. п.) – 300—400 г, творог нежирный – 200 г, мясо и рыба – 250—300 г, крупяные и макаронные изделия – 35—40 г, овощи (капуста, картофель, морковь, зеленый горошек, свекла и др.) – 200—300 г, свежие фрукты – 250—300 г.

      Цель диеты – постепенное (!) снижение веса, не более 2—3 кг в месяц.

      Если вес не снижается, это значит, что диета соблюдается плохо.

      Разгрузочные дни. Проведение разгрузочных дней возможно только после консультации с врачом. Их необходимость определяется стадией заболевания (обострение, ремиссия). В эти дни необходимо ограничение физической нагрузки.

      Вот только несколько вариантов разгрузочных дней. Все цифры представлены в расчете на целый день (сутки).

      Молочные разгрузочные дни.

      1 вариант – 0,8—1 л молока (через каждые 1,5—2 часа по 100 мл), а на ночь (за 2 часа до сна) – 200 мл фруктового сока и 20 г сахара.

      2 вариант – 6 раз в день по 250 мл молока (простокваши, кефира).

      Фруктовые разгрузочные дни.

      Яблочные дни:

      1 вариант – 2 кг зрелых сырых яблок на 5—6 приемов, при наличии противопоказаний яблоки можно запечь.

      2 вариант – 1,25—1,5 кг зрелых сырых очищенных и протертых яблок на пять приемов.

      Компотные разгрузочные дни – компот из 1,5 кг яблок (или 400 г сухофруктов), 150 г сахара и 800—1000 мл воды (5 приемов).

      Рисово-компотные разгрузочные дни – компот из 1,5 кг свежих фруктов и/или ягод (или 250 г сушеных) 1,5 л (6 раз в день), рисовая каша на воде – 50 г