компресс: натрите имбирь, смешайте с оливковым маслом, нанесите на марлю и приложите на 20 минут. Жжение – нормально, но если кожа краснеет, смойте смесь.
Корица – не просто ароматная добавка к десертам. Она снижает уровень сахара в крови, который часто провоцирует скачки мочевой кислоты. Добавляйте половину чайной ложки молотой корицы в каши, йогурты или смузи. Для усиления эффекта смешайте корицу с мёдом (1:1) и принимайте по чайной ложке утром натощак. Но помните: корица разжижает кровь. Если вы пьёте аспирин или другие антикоагулянты, сократите дозу до щепотки в день.
Гвоздика – бутоны, которые убивают боль. Эвгенол в их составе действует как натуральный антисептик и противовоспалительное. Разжуйте одну гвоздику (не глотайте!) при первых признаках дискомфорта в суставе – эфирные масла попадут в кровь через слизистую и снимут спазм. Для долгосрочного эффекта залейте 10—15 бутонов гвоздики 0,5 л оливкового масла, настаивайте две недели в темноте. Втирайте масло в суставы перед сном – это улучшит подвижность и снизит ночные боли.
Куркума – золотой щит от воспаления. Куркумин в её составе блокирует ферменты, вызывающие отёк. Но есть секрет: куркума усваивается только с жирами и чёрным перцем. Приготовьте «золотое молоко»: вскипятите стакан молока (можно растительного), добавьте чайную ложку куркумы, щепотку перца и мёд. Пейте перед сном. Для наружного применения смешайте куркуму с топлёным маслом (1:2) и нанесите на сустав под повязку на ночь. Осторожно: куркума окрашивает кожу и ткани в жёлтый цвет.
Яблочный уксус – кислота, которая ощелачивает. Несмотря на противоречия, он помогает восстановить pH баланс, облегчая вывод уратов. Разведите столовую ложку уксуса в стакане воды, добавьте мёд и пейте раз в день до еды. Если вкус неприятен, используйте уксус наружно: смешайте с глиной (1:1), нанесите на сустав как маску на 15 минут. Но не переборщите – избыток кислоты нарушит кожный барьер.
Мёд и прополис – пчелиная аптека. Мёд содержит антиоксиданты, которые борются с воспалением, а прополис «ремонтирует» повреждённые ткани. Утром натощак рассасывайте чайную ложку мёда с щепоткой корицы. Для компресса смешайте прополисную настойку (10 капель) с тёплым касторовым маслом, пропитайте марлю и приложите к суставу на час. Предупреждение: мёд – сильный аллерген. Перед использованием проведите тест на сгибе локтя.
Чёрный перец – не враг, а друг. Многие боятся его остроты, но пиперин в перце усиливает действие других специй. Добавляйте щепотку молотого перца в блюда с куркумой или имбирём – так вы повысите их эффективность в 5—7 раз. Попробуйте «антиподагрический» соус: смешайте оливковое масло, лимонный сок, куркуму, имбирь и перец. Заправляйте им салаты вместо майонеза.
Важно: специи – не панацея. Их сила раскрывается только в системе. Сочетайте их с диетой из первой части: например, золотое молоко пейте после ужина без красного мяса, а имбирный чай замените кофе. Заведите «дневник