Kapitel 2 – Königinnen nehmen Vitamine und Mineralien Der Vitamin D Spiegel in Ihrem Blut sollte über 40 Nannogramm pro Milliliter liegen, das tut er in einem Sommer, im Winter sieht es aber ganz anders aus, da sinkt der Spiegel ganz gerne ab, da unser Körper unter Sonneneinstrahlung dieses Vitamin selbst bildet. Lassen Sie ihren Spiegel testen und nehmen Sie bei Bedarf ein Vitamin D Präparat aus der Apotheke. Wichtig: Unbedingt den Spiegel bestimmen lassen und nicht einfach so auffüllen. Vitamin D ist nicht nur super wichtig für die Psyche, sondern auch für stabile Knochen als Osteoporose Prophylaxe, soll aber auch unser Herz schützen, vor Krebs bewahren, als Diabetes Prophylaxe dienen und vor Autoimmunerkrankungen schützen. 2020 wurde beobachtet, dass Menschen mit einem niedrigen Vitamin D Siegel oft schwer an Corona erkranken. Vitamin D ist bei vielen Menschen auf der Welt Mangelware – und das kann im Falle einer COVID-19-Erkrankung als Indikator für ein erhöhtes Risiko für einen schweren Verlauf gelten.
Das hat
Prof. Dr. Hans-Konrad Biesalski,
Ernährungsmediziner an der Universität Hohenheim, in einer zusammenfassenden Veröffentlichung beschrieben. „Bisher galten vor allem Grunderkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes, Herzerkrankungen und starkes Übergewicht als Risikofaktoren“, erklärt Prof. Dr. Biesalski. „Doch gerade diese Erkrankungen sind oft mit einem Vitamin-D-Mangel verbunden. Das hat Konsequenzen für den Verlauf der COVID-19-Erkrankung.“
Und das gelte besonders für Menschen über 65 Jahre oder Personen, die selten im Freien sind. „Die wichtigste Vitamin-D-Quelle ist die Bildung in der Haut durch das Sonnenlicht und im Alter funktioniert das nur noch eingeschränkt.“
Quelle: [Universität Hohenheim, 30.06. 2020 und NFS Journal]
Ein guter Vitamin D Lieferant ist zum Beispiel fetter Seefisch, allerdings sind diese in Deutschland im Gegensatz zu anderen Ländern nicht mit Vitamin D angereichert. Wichtig vor allem, wenn man im Winter aufgrund eines Shutdowns nicht wie gewohnt (wie ich normalerweise im Winter in tropischen Gefilden) Sonne tankt, was ja auch wegfällt. Spiegel beim Arzt checken lassen, ggf. auffüllen und möglichst viel ins Freie gehen. Sonnenbaden füllt Vitamin D auf, da unser Körper unter dem Einfluss des Sonnenlichtes Vitamin D bildet. Besonders wichtig im Winter, oder wenn man im Zuge eines Lockdowns die Wohnung nicht verlassen darf. Bei nachgewiesenem Mangel tägliche Dosis 1.000 IE in Kombination mit Vitamin K zum Beispiel von der Firma Luondu, die ich verwende. Super wichtig sind B Vitamine für ein gutes Nervenkostüm: Vitamin B6 – Wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen und auch für die Nieren. Essen Sie Vollkorn, Leber, Hefe, Milch und Eier und auch Avocados und Nüsse haben viel Vitamin B. Vitamin B12 - super wichtig für fast alles – speziell für die Bildung von neuen Zellen, auch Nervenzellen. Ein Mangel an B12 wird oft an Symptomen wie Müdigkeit, Erschöpfung, Depressionen, schwache Nerven aber auch Muskelkrämpfen und Schmerzen bemerkt. Vitamin B12 ist vor allem in tierischen Lebensmitteln enthalten: Leber, Hering, Lachs, Camembert, Hüttenkäse (mein Fave) und für Veganer milchsauer vergorenes Sauerkraut oder Kimcbi, die koreanische Variante unseres Sauerkrautes. Lassen Sie sich aber auch gute Präparate empfehlen (Vitasprint, Vitamin B Loges von Dr. Loges…). Generell gilt: Veganer und Vegetarier haben oft einen B12 Mangel. Vitamin B1 – sorgt für gute Laune und Nerven. Hefe und volles Korn und auch Sonnenblumenkerne haben viel davon.
Wichtige Mineralien und Spurenelemente für ein gutes Nervenkostüm:
Eisen – hier haben wir „Mädels“ durch unsere Menstruation oft mehr Probleme als die Jungs. Ein Eisenmangel macht oft antriebslos, müde, blass, erschöpft und infektanfällig. Viel Eisen hat logischerweise rotes Fleisch wie Leberwurst, Blutwurst aber auch Soja, Nüsse, Grünkohl, rote Beete, Hirse und Hafer sind cool und schmecke auch Veganern. Ich will hier noch einmal ein paar Lebensmittel auflisten, die viel Eisen und mit denen Sie ganz simpel Ihren Eisen- und Energievorrat auffüllen können: Rotes Fleisch und Fisch am besten mit etwas Zitrone zur besseren Eisenverwertung. Roter Traubensaft und natürlich der Eisenlieferant Nummer 1 – rote Beete - als Saft oder als Gemüse gekocht. Sehr lecker schmeckt rote Beete – Salat mit Äpfeln und Karotten oder auch gedünstet mit einigen Spritzern Zitrone. Generell hilft das Vitamin C aus der Zitrone dabei, das Eisen besser zu verdauen, geben Sie also immer ein bisschen Zitrone zum Fleisch, Fisch, Salat oder Gemüse. Wenn Sie gerne Getreidebrei zum Frühstück essen, dann kochen Sie diesen bei Eisenmangel am besten mit Hirseflocken, da Hirse viel Eisen hat. Manche Frauen schwören auch auf Brennnesselpulver zum über das Essen streuen. Brennnessel hat auf jeden Fall viel Eisen.
Eisenlieferanten aus dem Reformhaus und aus der Apotheke
Wenn Ihre Eisenwerte richtig niedrig sind, reicht eine gute Ernährung manchmal nicht aus. Hier brauchen Sie dann medizinische Unterstützung. Oft klagen Frauen über Verstopfung, wenn Sie Eisenpräparate nehmen und der Stuhl wird sehr dunkel, was viele Frauen beunruhigt. Sehr gute und vor allem bekömmlich ist der Floradix – Kräuterblutsaft aus dem Reformhaus. Wer den Geschmack nicht mag (wie ich), für den gibt es gute Nachrichten, den Saft gibt es nämlich auch als Tabletten, die lassen sich gut schlucken. Manche Frauen schwören auch auf die „Rotbäckchen Eisensäfte“. Diese sind allerdings sehr süß. Auch gut ist Ferrosanol oder Herbaria Quick (Bioladen) oder auch Ferrum phos oder auch Calcium phos aus der Schüßlersalzapotheke. Ferrum phos und Calcium phos sorgen für gute Blutbildung und genügend Sauerstoff im Blut. Erinnern Sie sich vielleicht noch an Ihre Schwangerenmischung für mehr Eisen? Calcium fluor, Calcium phos und Ferrum phos (je 5 Tabletten im heißen Wasser auflösen und die Mischung über den Tag verteilt trinken. Auch gut, aber etwas teurer sind Ferrum comp. von Weleda und Ferrum Silicium von Wala. Magnesium – kennen die Mamas unter euch in der Schwangerschaft als Mittel gegen frühe Wehen und die Sportlerinnen gegen Muskelkrämpfe, Muskelkater und Muskelschmerzen. Vollkorn, Weizenkeime, Sesam, Kakao, Hülsenfrüchte, Mandeln, grünes Gemüse und Mineralwasser und Nahrungsergänzungsmittel wie Magnesium Verla oder Magnesium phos Schüßlersalze. Hilft super bei schlechtem Schlaf, Anspannung und nervösen Verspannungen. Hilt auch bei Lampenfieber vor Prüfungen. Heiße 7 (5 Tabletten Schüssler in heißem Wasser auflösen und trinken). Das Schüßler-Salz Nr. 7 Magnesium phosphoricum soll nach Schüßler wie gesagt Verkrampfungen der Muskulatur und damit verbundene Schmerzen lindern. Zudem soll es beruhigend auf die Nerven wirken und beispielsweise bei inneren Erregungen, Lampenfieber oder Prüfungsangst helfen. Das Schüßler-Salz Nr. 7 Magnesium phosphoricum gilt als Betriebsstoff für die Muskeltätigkeit und Nervenfunktion. Somit sollen Schüßler-Salze Nr. 7 an vielen Prozessen beteiligt
