Bernhard Long

Party eldhús Ahoy


Скачать книгу

sama tíma, ristað brauð liggja í bleyti í vatni. Peel lauk og höggva fínt. Hakk, egg, gefið ristað brauð, laukur, salt, pipar, paprika og sinnep hnoða með hnoðað krókinn á handar blöndunartæki. Móta í 8 patties.

      Ostur fínt teningar. Clean tómatar í vatni og skera í wedges. Vorlaukur, hreinsa í vatni og skera í hringi. Olía hita í stórum pönnu, Kjötbollur yfir miðlungs hita svo. sauté 4 mínútur.

      Á sama tíma, pasta, kjöt salat og edik blanda. Vorlaukur, Gouda og tómötum á magni. Kryddið með salti, pipar og sykri. Með steinselju undirbúa.

      Innihaldsefni fyrir 8 skammta

      500 grömm Orecchiette

      500 grömm af sveppum

      100 g af beikoni

      6 matskeiðar hvítvín edik

      2 matskeiðar ólífuolía

      500g kirsuberjatómötum

      170 grömm af klettasalati

      1 rauðlaukur

      70 grömm af nýmjólk jógúrt

      2 matskeiðar salat rjómi (10% fita)

      2 matskeiðar pestó Alla Genovese

      Salt og ferskur jörð pipar

      70 grömm Parmesan

      Undirbúningur röð

      Pasta soðið í sjóðandi söltu vatni samkvæmt umbúðunum. Hreinn sveppir, hreinsa og skera í tvennt. Blettur sleppt í pönnu án fitu stökku. Fjarlægja, holræsi á gleypið pappír. Sveppir í beikoni fitu svo. sauté 4 mínútur.

      4 msk edik og olíu Whisk. Kryddið með salti. Holræsi pasta, skola með köldu vatni, holræsi og marinerast í vinaigrette.

      Clean tómatar í vatni og skera í tvennt. Salat Clean, hreint vatn, hrista þurr og höggva eftir stærð. Laukur afhýða og skera í ræmur. Jógúrt, salat rjóma, pestó og 2 matskeiðar af ediki blanda. árstíð þungt með salti og pipar.

      brjótast beikon í litla bita. Unnin hráefni saman og elda. heflaður parmesan í þunnar sneiðar og stökkva salat með það.

      Innihaldsefni fyrir 2 skammta

      4 fryst rækjum (án höfuð í skel svo til. 120 grömm)

      80 grömm stutt makkarónur pasta

      350 grömm af spergilkáli

      1 lítill klofnaði hvítlaukur

      4 teskeiðar af ólífuolíu

      Salt og ferskur jörð pipar

      1 tsk sítrónusafi

      250 grömm lítill tómötum ( "Red Pearl")

      1 shallot

      3 stilkar Basil

      3 matskeiðar hvítt balsamic

      Undirbúningur röð

      gefa rækjum á skjánum og svo. Þíða 2 klst. gefa pasta í sjóðandi saltað vatn og svo. sjóða í 10 mínútur. Spergilkál bursta, hreint vatn og skera í litla florets. gefa spergilkál eftir 6-7 mínútur núðlum og elda fyrir. Hellið pasta og spergilkál í colander, skola undir köldu vatni, holræsi og látið kólna.

      Hreinsa rækjur í vatni og, nema fyrir hala, afhýða og fjarlægja þörmum. Peel og höggva hvítlauk. 1 tsk olía í Nonstick pönnu hita og rækju en beygja Fry 3-4 mínútur. Byrjar lokum hvítlaukur og mitanbraten stutt. Kryddið rækjur með salti, pipar og þjóta af sítrónu. Kælingu leyfi.

      Clean tómatar í vatni, holræsi og skera í fjórðunga. Afhýðið shallot og höggva fínt. hreint Basil í vatni, hrist þurr og ríf af laufum. Edik, skalottlaukur, salt og pipar. 3 tsk af olíu misappropriated. , Tómatar, rækjur og basil blanda pasta og spergilkál með vinaigrette. Kryddið með salti og pipar.

      Innihaldsefni fyrir 10 skömmtum

      1 kg stuttar þykkur núðlur (sem Tortiglioni)

      Salt og ferskur jörð pipar

      200-250 grömm af klettasalati (flugeldur)

      3 búnt af steinselju (eins slétt)

      4 hvítlauksgeirar

      3 lífræn sítrónur

      1/4 lítra af ólífuolíu

      370 ml grænar ólífur án steini (gler)

      370 ml af svörtum ólífum án steini (gler)

      3 dósir af túnfiski í eigin safa hennar (185 grömm)

      70-100 grömm af furuhnetum

      2 paprikur (td gult og rautt)

      Undirbúningur röð

      Núðlur í sjóðandi söltu vatni svo. Krauma í 12 mínútur þar al dente, matreiðslu. Holræsi.

      Klettasalati og steinselju hreint, hreint vatn. Peel hvítlauk, höggva. heitt hreinn lífræn sítróna í vatn skál nudda. Allir sítrónur kreista. Klettasalati, steinselja, hvítlaukur og olía mauki með hönd blender fyrir rjómalagaðri líma. Sítrónu Zest og hrærið safa. Salsa að smakka. Blandið hálfan núðlur.

      Ólífur og túnfiskur holræsi. Coarsely höggva ólífur. Furuhnetur steiktu og látið kólna. Paprika bursta, hreint vatn, skera í ræmur. Allt og eftir Salsa undir pasta blanda, árstíð að smakka.

      þjónar 4

      500 grömm Rigatoni núðlum

      170 grömm af salati rjóma (með 40% lágmark-feitur jógúrt)

      1 msk hunang

      6 matskeiðar ávexti edik

      Salt og ferskur jörð pipar

      2 pokar (100 grömm) blaða salatblanda

      2 rauðlaukar

      170 grömm Baguette Salami

      Undirbúningur röð

      Pasta soðið í sjóðandi söltu vatni samkvæmt umbúðunum. Salat rjómi með 4 matskeiðar af vatni og edik blanda og árstíð þungt með hunangi, ediki, salti og pipar.

      Holræsi pasta og skola með köldu vatni. hreint salat í vatni, hrist þurr og ríf lítið eftir stærð. Afhýða lauk og skera í ræmur. Skerið pylsur sneiðar í tvennt. Pasta og sósa blanda, hræra í salat og pylsum.

      Innihaldsefni fyrir 6 skammta

      500 grömm af pasta (td.B. Farfalle)

      Salt og hvítur pipar

      Basic uppskrift majónesi

      100 grömm af lágmark-feitur jógúrt

      500 grömm af vínber tómötum

      170 grömm Kabanossi

      200 grömm eldflaugar

      nokkuð grófur