ferskum engifer
4 sprigs myntu
1/2 -1 tsk tröllatré hunang
2 prótein (stærð S)
75 grömm af sykri
Undirbúningur röð
Frá barnið ananas sig skera upp ársfjórðungi. Pulp leysa með melónu baller frá ananas og skerið í litla bita. Kíví afhýða og skera í litla bita. Melóna afhýða, fjarlægja fræ og kvoða í litla teninga. hreinn Rifsber í vatni, hrist þurr og tína berjum af panicles.
Ginger, afhýða og fínt flottur. hreint myntu í vatni, hrist þurrt og skera blöð 2 stilkar í þunnar ræmur. Ávextir, engifer, hunang og myntu blanda.
fylla ávöxt í íhvolf barn ananas. Eggjahvítur slá, þannig að bæta sykri varlega. Halda áfram að berja þar til sykurinn hefur leyst upp. gefa egg hvítu og hettu á ávöxtum og í upphitun, Forhita ofni rör, eldhús eldavél pípa, eldavél (rafmagns ofn: stilla val 3 200 ° C / með convection: 175 ° C / á gasi) sem. baka í 10 mínútur. Fjarlægi með myntu laufum skreyta, elda strax.
Suðrænum ávöxtum salat með kókos jógúrt
þjónar 4
1 hálf Papaya (sem við the. 200 grömm)
1 lítill mangó (sem við the. 300 grömm)
125 grömm Physalis
1 meðalstór ananas (700 grömm)
1 Kiwi
1 lime
3 matskeiðar reyr sykur
3 matskeiðar rifinn kókos breidd
170 grömm af kókos jógúrt
2 matskeiðar mjólk (1,5% fita)
Undirbúningur röð
Peel Papaya og fjarlægja fræ, afhýða mangó og skera kjötið frá steini. Bæði skera ávexti í bit stærð bita.
Physalis leysa hvert verkað skinn, hreint vatn og skera í tvennt.
Peel ananas í fjórðunga, stilkurinn skera út. Skerið kjötið í litla bita.
Kiwi afhýða og skera í bita. Skerið lime í tvennt og kreista og mæla 2-3 matskeiðar safa. Öll stykki af ávöxtum með lime safa og sykur blanda, látið liggja í bleyti í 20 mínútur.
Rifinn kókos brennt í pönnu ljósbrúnn án fitu.
slá rétt áður en þjóna kókos jógúrt og mjólk froðu með strokkun handar blöndunartæki eða whisk.
dreifa kókos sósu yfir salatið og stökkva með ristuðu kókos.
Colorful ávaxtasalat með elderflower jógúrt
þjónar 4
250 grömm af jarðarberjum
2 nektarínur (125 grömm)
1 banani (170 grömm)
125 grömm af bláberjum
250 grömm af jógúrt (1,5% fita)
3 matskeiðar elderflower síróp (heimabakað eða keypt)
Undirbúningur röð
Vandlega hreinn jarðarber í skál með köldu vatni í vatni, fjarlægja og holræsi á gleypið pappír. Þá bursta og skera í fjórðunga.
hreinn nektarínur í vatni, þurrkið, skera í tvennt og steini. skera hold í þunnar dálkum.
Vandlega hreinn bláber í skál með köldu vatni í vatni, fjarlægja og holræsi á gleypið pappír.
Banani afhýða, skera endilöngu í tvennt og skera í sneiðar. slá með jarðarberjum, nektarínur og bláberjum í skál og blandið varlega.
Jógúrt og elderflower síróp í skálinni þar til slétt og elda fyrir ávaxtasalat.
Framandi ávextir salat með Pina Colada granita
Innihaldsefni fyrir 6 skammta
100 grömm af reyr sykur
2 Limes
400 ml af kókosmjólk (9% fitu)
170 ml af ananassafa
1 mangó (eins og til. 400 grömm)
1 ananas (svo að. 1 kg)
1 lítill Papaya (sem við the. 300 grömm)
2 Tamarillos (tré tómatar)
2 matskeiðar dökkt romm æskileg (einnig óáfengar romm)
Undirbúningur röð
Sugar með 100 ml af vatni til að sjóða. elda 1 mínútu bubbly og þá látin kólna alveg. Skerið lime í tvennt og kreista.
Kókosmjólk, síróp, 2 matskeiðar lime safa og ananas safa blanda.
Mjólk blöndu í grunnu bakstur fat eða skál og hella fyrir sem. setja í frysti í 4 klukkustundir. Þegar það byrjar að frysta á brúnir, hrærið á 15 til 30 mínútur af öflugum með gaffli. Halda fram að notkun í frysti.
Mangó afhýða, skera kjötið í sneiðar af steini og coarsely höggva. Pineapple hýði. fjórðu og stilkurinn fjarlægður; Pulp einnig u.þ.b. höggva.
Papaya Peel, skera í tvennt, fjarlægja fræ og coarsely höggva. Tamarillos afhýða og skera í wedges.
2 matskeiðar lime safa hugsanlega blanda með romm og blanda með ávöxtum í skál. látið standa í 30 mínútur. Undirbúningur ávaxtasalat með Ice (Granita).
Orange Bulgur með ávöxtum salati
Innihaldsefni fyrir 2 skammta
100 grömm Bulgur
1 stór lífræn appelsína (250-300 grömm)
½ tsk canola olíu
1 lítil epli (svo við. 125 grömm)
1 lítill peru (sem við the. 125 grömm)
100 grömm af vínberjum
1 ferskur mynd
1 lítill banani (svo við. 125 grömm)
½ lime
2 tsk hlynsíróp
Undirbúningur röð
gefa Bulgur í skál. Scald með 100 ml af sjóðandi vatni og láta liggja í bleyti í um 5 mínútur.
Á sama tíma að hreinsa appelsína í vatni, þurrkið og rífið börkinn fínt. Skerið appelsínu í tvennt og kreista og mæla 120 ml af safa. Blandið safa, hýði og Repja olíu með gaffli undir bólginn bulgur.
hreinn epli, perur, vínber og fíkjur í vatni og klappa þurr. Pera og epli í fjórðunga og fjarlægja fræ. Skerið vínber í tvennt og fjarlægja fræ, ef nauðsyn krefur, afhýða banana. Skerið ávexti í litla bita stærð.
Hálf lime kreista og blanda safa í skálinni með hlynsírópi. Hellið yfir ávexti, blanda öllu saman og látið standa í 8-10 mínútur. Undirbúa og elda með appelsínugulu bulgur.
Rjómalöguð jógúrt hrísgrjón með ávöxtum salati
Innihaldsefni fyrir 2 skammta